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Manual de Usuario
parrilla". Este modo asistido por ventilador se recomienda especialmente
para platos que requieren un acabado gratinado o para aquellos que
requieren tiempos de cocción considerablemente prolongados, como
por ejemplo: lasaña, pastas horneadas, pollo asado y papas, etc.
Además, la excelente distribución del calor permite utilizar temperaturas
más bajas al cocinar el asado. Esto resulta en una menor pérdida
de jugos, carne que es más tierna y una disminución en la pérdida de
peso para el asado. El modo Convencional con Turbo es especialmente
adecuado para cocinar pescado, que se puede preparar con la adición
de una cantidad limitada de condimentos, manteniendo así su sabor y
apariencia.
Postres: El modo Convencional con Turbo también es perfecto para
hornear pasteles con levadura.
Además, este modo también se puede usar para descongelar
rápidamente la carne y el pan blanco o rojo al ajustar la temperatura a
80°C. Para descongelar alimentos más delicados, ajuste el termostato
a 60 °C o use solo la función de circulación de aire frío configurando
el termostato a 0 °C.
Turbo y resistencia circular
Al programar la temperatura: entre 50°C y 250 °C
Este método de cocción utiliza el elemento de "calentamiento circular",
mientras que el ventilador distribuye el calor, lo que resulta en una
operación más rápida y económica. Para permitir que diferentes tipos
de alimentos se cocinen simultáneamente en diferentes estantes,
evitando la transmisión de olores y sabores de un plato a otro.
Grill
Al programar la temperatura entre 50°C y 250°C, el elemento de
calentamiento central superior se enciende.
La temperatura extremadamente alta y directa de la parrilla permite
dorar la superficie de las carnes y los asados mientras bloquea los
jugos para mantenerlos tiernos. El grill también es muy recomendable
para platos que requieren una temperatura elevada en la superficie:
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