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Sweet Alice EBM-2003 Manual De Instrucciones página 16

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Le bip de démarrage du
programme se fait mais le
travail ne se fait pas.
La pâte a trop levé et atteint le
couvercle intérieur.
Trop de pâte qui déborde de la
casserole.
La taille est trop petite.
Après la levée, le milieu de la
pâte n'est pas assez cuite lors
de la cuisson.
Le pain est trop lourd et la mie
est trop dense.
Trop de trous dans la mie.
Il y a de la farine collée à la
surface du pain.
l'appareil.
La casserole n'a pas été
montée à droite ou la pâte est
trop grande pour être pétrie.
Trop de farine ou de levure ou
température trop élevée.
Trop de liquides et de levure.
Il n'y a soit pas assez de levure
ou la levure est périmée soit La
température de l'eau trop
chaude soit la levure s'est
mélangée avec du sel.
1. la farine est sans gluten.
2. la levée du pain s'est faite
trop vite et à une température
trop élévée.
3. trop d'eau.
1. trop de farine et trop peu
d'eau.
2. trop de fruits.
1. trop d'eau et trop de sel.
2. eau trop chaude.
1. trop d'ingrédients collants et
trop forts comme le beurre
ou la banane.
2. pétrit incomplètement avec
trop peu d'eau.
ouvrez le couvercle pour
refroidir l'appareil.
Vérifiez si la casserole est
montée correctement et si la
pâte est préparée comme
indiquée dans la recette et si
les quantités sont correctes.
Réduire la quantité de farine et
de levure.
Réduire la quantité d'eau et de
levure.
Vérifiez la date de péremption
de la levure et sa quantité.
Utilisez de la farine de gluten
ou de la farine spéciale pain.
Utilisez l'appareil dans une
pièce à température ambiante.
Réduire l'eau en fonction de
l'absorption d'eau de la farine.
Réduire la farine et ajouter de
l'eau.
Réduire les fruits et ajouter de
la levure.
Réduire l'eau et vérifier si le sel
ajouté.
Abaissez la température.
Lors du pétrissage, enlevez les
ingrédients qui ne sont pas
mélangés dans la pâte avec
une spatule en bois.
Vérifiez si l'eau est suffisante et
l'opération de pétrissage
fonctionne bien.

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