OFYR CLASSIC 120 PRO+ Manual página 26

4. CÓMO APAGAR EL FUEGO Y RETIRAR LAS CENIZAS
La mejor manera es permitir que el fuego se extinga por sí mismo. Las cenizas pueden permanecer muy
calientes durante un largo tiempo; a veces incluso durante más días. Por lo tanto, antes de desechar las cenizas
en un cubo normal, póngalas primero en un cubo de zinc vacío y vierta agua sobre ellas para que queden
completamente empapadas. A partir de entonces sí se podrán desechar en su cubo habitual.
5. CONSEJOS DE MANTENIMIENTO
LOS ELEMENTOS QUE SE MENCIONAN A CONTINUACIÓN TAMBIÉN SE EXPLICAN POR
VÍDEO EN WWW.OFYR.COM.
5.1 LA PLANCHA
• La plancha es de acero negro y sufrirá corrosión si no se impregna adecuadamente
de aceite. Una vez impregnada adecuadamente, la corrosión será mínima. Cuando la
plancha no se utiliza durante largos periodos, se recomienda tratarla con aceite cada
15-30 días. La cantidad de corrosión depende mucho del clima. El aire salado y húmedo
es obviamente mucho más agresivo que el aire seco. Resulta más eficiente utilizar
revestimiento en aerosol para sartenes que tratar una plancha fría con aceite de cocina.
• Si utiliza muy a menudo la unidad de cocina OFYR
residuos de carbono en la superficie; la plancha quedará sumamente lisa y será mucho
más cómoda de usar. De vez en cuando, esta capa puede desprenderse parcialmente.
En este caso bastará con raspar las virutas con la espátula en las partes donde se hayan
desprendido y frotar con aceite nuevo. La capa de residuos de carbono se renovará
gradualmente de esta manera.
5.2 EL CONO
• Para evitar que se obstruya el cono, es necesario retirar las cenizas después de cada uso.
• Si se deja ceniza húmeda durante un periodo demasiado largo en el cono o si la unidad
de cocinaOFYR se encuentra en una región muy húmeda o salada, se pueden formar virutas
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de acero tanto en el interior como en el
exterior de los conos de acero corten.
Estas virutas se pueden quitar fácilmente
con la espátula. El video "Maintenance of
the OFYR Corten Cone" (Mantenimiento
del cono de corten OFYR ) indica
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claramente cómo proceder.
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, se acumulará una capa lisa de
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5.3 LA BASE
• Durante la cocción, pueden acumularse salpicaduras de aceite en la base. Estas salpicaduras
no se pueden eliminar de las bases de acero corten. No obstante, se puede tratar toda la base
de acero corten aplicándole aceite con un paño de cocina, lo que ocultará completamente las
salpicaduras. Este tratamiento hará que toda la base cobre un tono más oscuro.
Bajo la lluvia, es posible que salga agua ligeramente grasienta de la base de corten,
lo que puede manchar permanentemente las superficies de piedra o madera de tono claro.
6. DESCARGOS DE RESPONSABILIDAD
6.1 INSTRUCCIONES Y CONSEJOS DE SEGURIDAD,
DE USO PREVISTO Y DE MANTENIMIENTO
No nos hacemos responsables de ninguna lesión o daño como consecuencia de no respetar nuestras
instrucciones de seguridad y confi guración, de uso previsto y de mantenimiento.
6.1 ACERO CORTEN
La OFYR Kamado Table PRO+ está compuesta de acero corten: un metal con una capa natural de corrosión
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que protege contra la perforación del óxido. Las OFYR
de que el proceso de corrosión ya ha comenzado cuando se entregan. Tras la entrega, harán falta otros
6-12 meses para que la corrosión inicial se convierta en una capa totalmente protectora.
El color de la unidad puede cambiar con el tiempo, ya que el proceso de corrosión puede
no haberse desarrollado completamente. No somos responsables de ningún cambio de color.
Los componentes de acero corten que estén menos corroídos que otros al ser entregados
no pueden ser reemplazados. Todos los componentes se corroerán naturalmente con
el tiempo bajo la infl uencia del clima. No somos responsables de ninguna diferencia de
corrosión entre los diferentes elementos.
Aunque la corrosión es superfi cial, los elementos de acero corten pueden ocasionar manchas
anaranjadas en la ropa, la piel y la superfi cie sobre la que se encuentren. Bajo la lluvia,
también es posible que salga agua corrosiva de estos elementos, la cual puede manchar
permanentemente superfi cies de piedra o madera de tono claro. No somos responsables
de las manchas como consecuencia de la corrosión.
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Kamado Tables Corten ofrecen el servicio adicional
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