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3.3
CÓMO UTILIZAR LAS FUNCIONES DE LA OLLA ARROCERA
Tsuki está diseñado para cocinar arroz utilizando 7 fases distintas para producir arroz perfecto cada vez y para
retener cuidadosamente los nutrientes. Estas fases son Precalentar, Absorber agua, Calentar, Hervir, Estofar,
Absorber agua y finalmente Mantener caliente (en este orden). Esta cocción por fases y los ajustes de
temperatura se controlan utilizando el procesador de lógica difusa de Tsuki y están programados para imitar el
estilo tradicional 'kamado' de cocción del arroz.
OPCIONES PARA COCINAR ARROZ:
1.
El ajuste de 'Long Grain' es para cocinar arroz blanco de grano largo (por ejemplo, basmati, jazmín o
arroz fragante tailandés)
2.
El ajuste de 'Short Grain' es para cualquier tipo de arroz blanco de grano corto como arroz perlado o
sushi y arroz pegajoso tailandés (consulte la tabla en la página siguiente para obtener una guía del nivel
de agua para arroz pegajoso).
3.
El ajuste 'Brown' es para cocinar arroz integral de grano largo o corto
4.
El ajuste 'Yumami' es para cualquier tipo de arroz blanco. Este es un ciclo de cocción específico con
diferentes temperaturas, libera azúcares contenidos en el arroz y se dice que esta cocción gradual del
arroz hace que el arroz tenga un sabor más dulce y 'moreish', de ahí el nombre 'Yumami'. (ver sección 3.8,
página 1 1). Mejor utilizado para 2 o 2.5 tazas, algo de costras puede ocurrir al cocinar 1 taza.
5.
El ajuste 'Claypot' es para cocinar cualquier tipo de arroz blanco en un 'estilo claypot' tradicional con
carne, verduras y una ligera corteza en la parte inferior
Arroz seleccionado
Tiempo empleado
Nota : estos tiempos son aproximados y pueden variar dependiendo de la cantidad de arroz que se está
cocinando y cómo el arroz absorbe el agua.
Hay marcas en el interior del tazón interior para indicar los niveles de agua para el arroz blanco de grano largo,
el arroz blanco de grano corto, el arroz integral y las gachas (de arroz).
Cocinar arroz PEGAJOSO o GLUTINOSO
El arroz pegajoso o glutinoso es diferente al arroz normal de grano corto, necesita más agua. Si está cocinando
arroz pegajoso / glutinoso, debe seguir la guía de agua a continuación y usar el ajuste de grano corto.
Dependiendo del tipo de arroz pegajoso / glutinoso, es posible que no necesite agua adicional, en este caso use
los niveles de agua para el arroz de grano corto.
Cuando se selecciona por primera vez un ciclo de cocción, se mostrará un tiempo de
cocción estimado. Cuando presiona 'Inicio', un patrón de líneas de persecución aparece en la
pantalla para indicar que Tsuki está cocinando, luego suena un pitido y aparecerá una cuenta
regresiva en los últimos 10 minutos.
8
Tsuki Mini Multifunction Rice Cooker by Yum Asia
NOTA : la capacidad máxima de este dispositivo (¡No exceder!)
2.5 tazas (180 ml taza) para arroz BLANCO
1.5 tazas (180 ml taza) de arroz integral
Tiempos de cocción aproximados para diferentes tipos de arroz
'Long Grain'
'Short Grain'
29-39 minutos
28-36 minutos
Niveles de agua para el arroz 'THAI STICKY/GLUTINOUS'
Tazas de arroz
Nivel del agua
(marcas de grano
corto)
'Brown'
'Yumami'
49-50 minutos
60-70 minutos
1
2
1.5
2.5
'Claypot'
75 minutos
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