Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
2.
Umieść odpowiednio głęboki pojemnik z wodą pod dyszą do pochłaniania pary. Dysza powinna być
odpowiednio zanurzona w pojemniku. Uwaga, para jest gorąca.
3.
Pozostaw przycisk w pozycji
z głowicy zaparzającej, ustaw pokrętło w pozycji neutralnej .
4.
Ustaw przycisk pary w pozycji
podgrzewania wstępnego. Ustaw pokrętło w pozycji
momentu, kiedy osiągnie żądaną temperaturę. Następnie ustaw pokrętło w pozycji neutralnej .
Jeżeli nie zamierzasz korzystać z ekspresu do kawy, wyłącz go za pomocą głównego wyłącznika i odłącz
wtyczkę z gniazdka.
Wskazówki dotyczące przygotowywania dobrej kawy
Następujące czynniki mogą wpływać na jakość i smak kawy:
Temperatura
Zimna dźwignia, sitko i filiżanka mają negatywny wpływ na wynik.
Podgrzej sitko i dźwignię w ciepłej wodzie i dokładnie wysusz przed użyciem.
Wlej gorącą wodę do filiżanki i pozwól jej się rozgrzać. Do podgrzania wody w filiżance można użyć gorącej
pary z dyszy.
Ilość kawy
•
Mała ilość — kawa będzie słaba.
•
Zbyt duża ilość kawy — kawa będzie zbyt mocna, gorzka lub nawet cierpka.
Grubość mielenia kawy i ubijanie
Należy zadbać o to, aby kawa była odpowiednio zmielona i ubita. Stopień zmielenia i ubicia kawy wpływa
na szybkość przepływu wody, która będzie przepływać przez zmieloną kawę i filtr, a tym samym na jej smak.
Zbyt ubita lub zbyt drobno zmielona kawa (wygląda jak proszek i po potarciu między palcami przypomina
gładką mąkę) spowoduje, że woda nie będzie mogła przepływać przez kawę, nawet pod ciśnieniem. Powstała
kawa będzie ciemna i gorzka.
Z kolei grubo zmielona lub niedostatecznie ubita kawa spowoduje powstanie kwaśnej i bezwonnej kawy.
Grubo zmieloną kawę można ubić mocniej, z kolej delikatnie zmieloną kawę należy ubijać łagodniej.
Podczas wybierania mielonej kawy należy zwrócić uwagę na informacje zawarte na opakowaniu, które z reguły
sugerują, dla jakiego rodzaju ekspresów do kawy jest przeznaczona kawa. Wybierz taką , która ma oznaczenie
typu ESPRESSO - na przykład „ESPRESSO MACINATO", symbol dźwigniowego ekspresu do kawy lub informację,
że nadaje się do wszystkich typów ekspresów do kawy. Młynki do kawy zazwyczaj mają opcję ustawienia
grubości mielenia i mają zaznaczone ustawienie dla kawy „ESPRESSO". Mimo to upewnij się, że kawa ma
strukturę podobną do soli kuchennej.
(kawa), a pokrętło ustaw w pozycji
(para) i poczekaj, aż ponownie zapali się biała lampka kontrolna
(kawa). Gdy woda zacznie wyciekać
(para). Pozwól wodzie wypływać z dyszy do
137
Publicidad
