Σας συνιστούμε να χρησιμοποιείτε το θερμόμετρο υπερύθρων Ooni για
να βεβαιώνεστε ότι η πέτρα ψησίματος έχει την ιδανική θερμοκρασία για
καλύτερα αποτελέσματα.
8. Ρύθμιση επιλογέα ισορροπίας
Ο δεξιός επιλογέας είναι ο επιλογέας ισορροπίας. Αυτός ο επιλογέας
μετατοπίζει την ισχύ μεταξύ του επάνω και του κάτω θερμαντικού
στοιχείου. Μπορείτε να τον χρησιμοποιήσετε για να αλλάξετε τον τρόπο
μαγειρέματος της βάσης ή των υλικών της πίτσας σας.
a. Οι ρυθμίσεις ισορροπίας στον Ooni Volt 12 είναι προκαθορισμένες για
κάθε θερμοκρασία. Καθώς επιλέγετε τη θερμοκρασία σας, η ισορροπία
θα ρυθμιστεί αυτόματα.
b. Κατά τη διάρκεια της διαδικασίας προθέρμανσης, η ένδειξη ισορροπίας
θα σβήσει.
c. Μόλις ο Ooni Volt 12 φτάσει στην επιλεγμένη θερμοκρασία, η ένδειξη
ισορροπίας θα ανάψει ξανά και η ισορροπία θα μπορεί να ρυθμιστεί.
d. Στρέψτε τον επιλογέα δεξιά για να μετατοπίσετε την ισορροπία προς
τα πάνω.
e. Στρέψτε τον επιλογέα αριστερά για να μετατοπίσετε την ισορροπία προς
τα κάτω.
Ανατρέξτε στον Οδηγό Ooni Volt 12 Essentials για να δείτε τις προτεινόμενες
ρυθμίσεις φούρνου για διαφορετικά στυλ πίτσας.
9. Boost
Εάν η βάση της πίτσας σας δεν ψήνεται όπως το επάνω μέρος της, η
λειτουργία Boost μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να επαναθερμανθεί
η πέτρα.
a. Στρέψτε τον επιλογέα ισορροπίας μέχρι τέρμα αριστερά.
b. Η λειτουργία Boost ξεκινά όταν το εικονίδιο αρχίσει να αναβοσβήνει
γρήγορα. Η λειτουργία Boost θα διαρκέσει 45 δευτερόλεπτα.
c. Μόλις σταματήσει η λειτουργία Boost, η ισορροπία θα επανέλθει στη
συνιστώμενη ρύθμιση θερμοκρασίας. Το κάτω εικονίδιο θα αναβοσβήνει
αργά και σε αυτό το σημείο, η λειτουργία Boost δεν είναι διαθέσιμη.
d. Όταν το εικονίδιο σταματήσει να αναβοσβήνει, η λειτουργία Boost θα
είναι ξανά διαθέσιμη.
10. Σίγαση
Για σίγαση ή κατάργηση της σίγασης του επιλογέα, πιέστε τον επιλογέα
χρονομέτρου για τρία δευτερόλεπτα. Με αυτήν την ενέργεια δεν
πραγματοποιείται σίγαση του χρονομέτρου ή των ήχων «επίτευξης
της θερμοκρασίας».
30