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8. Impostazioni di selezione bilanciamento
La manopola destra è la manopola bilanciamento. Questa manopola sposta la
potenza tra gli elementi riscaldanti superiori e inferiori. È possibile utilizzarla per
cambiare il modo in cui cuociono la base o le guarnizioni delle pizze.
a. Le impostazioni di bilanciamento su Ooni Volt 12 sono preimpostate per
ciascuna temperatura. Quando si seleziona la temperatura, il bilanciamento
viene impostato automaticamente.
b. Durante la sequenza di riscaldamento, l'indicatore di bilanciamento
si spegnerà.
c. Una volta che Ooni Volt 12 avrà raggiunto la temperatura selezionata,
l'indicatore di bilanciamento si riaccenderà e potrà essere regolato.
d. Ruotare la manopola in senso orario per spostare il bilanciamento verso la
parte superiore.
e. Ruotare la manopola in senso antiorario per spostare il bilanciamento verso
la parte inferiore.
Consultare la guida ai fondamentali Ooni Volt 12 per visualizzare le
impostazioni del forno consigliate per i diversi tipi di pizza.
9. Boost
Se la base della pizza non cuoce di pari passo con la parte superiore, può
essere utilizzata la funzione Boost per ricaricare la pietra.
a. Ruotare la manopola del bilanciamento in senso antiorario.
b. Quando l'icona inizia a lampeggiare rapidamente, significa che la funzione
Boost è attiva. La funzione Boost durerà per 45 secondi.
c. Una volta terminata la funzione Boost, il bilanciamento tornerà
all'impostazione consigliata per la temperatura. A questo punto, l'icona in
basso lampeggerà lentamente: ciò significa che la funzione Boost non è
disponibile al momento.
d. Quando l'icona smetterà di lampeggiare, la modalità Boost sarà di
nuovo disponibile.
10. Disattivazione dei suoni
Per attivare o disattivare il suono delle manopole, premere la manopola timer
per tre secondi. Il timer e i suoni "temperatura raggiunta" restano attivi.
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