Miele H 7880 BPX Instrucciones De Instalación Y Funcionamiento página 86

Asado
 Al asar sobre la parrilla para hornear y
asar, fije una temperatura de aprox.
25 °F (10 °C) menor que para asar en
un recipiente para cocinar cubierto.
Seleccionar la duración de la coc-
ción 
 Verifique que los alimentos estén co-
cidos un poco antes de que finalice la
duración de cocción especificada.
Consejos
- Para carne congelada, incremente la
duración aprox. 10 minutos por lb
(20 minutos por kg).
- La carne congelada que pese menos
de aprox. 3.3 lb (1.5 kg) no se tiene
que descongelar antes de asar.
Notas sobre los modos de fun-
cionamiento
Puede encontrar un resumen de todos
los modos de funcionamiento con sus
valores recomendados en "Menú princi-
pal y submenús".
Use el modo de funcionamiento
ra  hacia el final de la duración de
cocción para dorar la base de los ali-
mentos.
No use el modo de funcionamien-
to Cocción intensiva
que los jugos se oscurecerán dema-
siado.
Usar Programas automáticos 
 Siga las instrucciones en la pantalla.
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Sole-
 para asar ya
Usar Aire caliente + para
asar  o Asado automático 
Estos modos de funcionamiento son
adecuados para asar carne, pescado y
aves que necesiten estar bien dorados,
así como solomillo y filete.
El modo de funcionamiento
 le permite usar una tem-
+ para asar
peratura menor a la que usaría en el
modo de funcionamiento
, porque el calor es distribuido de
ra
inmediato en todo el compartimiento
del horno.
Con el modo de funcionamiento
automático , el compartimiento del
horno caliente inicialmente la tempera-
tura más alta en este modo de funcio-
namiento para dorar. En cuanto se al-
cance esta temperatura, el horno baja
automáticamente la temperatura a la
temperatura de cocción preselecciona-
da (temperatura de asado continuo).
 Coloque los alimentos sobre el nivel
de estante 3.
Usar Función Clima 
Use este modo de funcionamiento con
su tipo preferido de calentamiento para
cocinar con inyección de humedad.
 Coloque los alimentos sobre el nivel
de estante 2.
Usar Bóveda y solera 
Use este modo de funcionamiento para
cocinar recetas tradicionales. Si utiliza
una receta o un libro de cocina viejos,
reduzca la temperatura recomendada
10°. Esto no cambiará las duración de
cocción.
 Coloque los alimentos sobre el nivel
de estante 2.
Aire caliente
Bóveda y sole-
Asado