Bosch HRA720B0 Serie Manual De Usuario E Instrucciones De Montaje página 31

Alimento
Rosbif, medio hecha, 1,5 kg
Hamburguesa, 3-4 cm de grosor
Pierna de cordero sin hueso, medio
hecha, 1,0 kg
Pescado, a la parrilla, entero, 300 g,
p. ej., trucha
1 Precalentar el aparato.
Dar la vuelta al alimento después de entre la mitad y dos tercios del tiempo total.
2
Para comenzar, añadir líquido al recipiente: la carne para asar deberá estar cubierta de agua al menos en 2/3
3
Dar la vuelta al alimento después de 2/3 del tiempo total.
4
5 No dar la vuelta a los alimentos. Cubrir el fondo con agua.
6 Introducir la bandeja universal debajo de la parrilla.
22.5 Asistente de vapor
Cuando se utiliza el asistente de vapor, se genera vapor en el compartimiento de cocción. De este modo, el alimen-
to adquiere una corteza crujiente y una superficie brillante, queda tierno y jugoso por dentro y su volumen se reduce
mínimamente.
Ajustes recomendados para la función de vapor
Colocar siempre el recipiente para agua en la base del aparato con la cantidad de agua recomendada.
Alimento
Pan blanco, 750 g
Pan, 1000 g (en molde rectangular
o sin molde)
Torta de pan
Panecillos frescos
Panecillos/baguettes, prehorneados
Panecillos, dulces, frescos
Pastel de levadura en molde
Trenza de levadura
Pastas pequeñas de levadura
Pizza congelada, base fina, 1 unidad Parrilla
Gratinado, salado con ingredientes
cocidos, altura máx. 5 cm
Pollo troceado, 250 g cada trozo
Pollo, 1,3 kg, sin rellenar
Asado de cerdo (carrillada) 1,5 kg
Pescado entero 300 g, p. ej. trucha
Pizza horneada, regenerar
Precalentar el aparato con el recipiente para agua dentro.
1
Accesorio/recipiente
Parrilla
Bandeja universal
Parrilla
Recipiente sin tapa
Parrilla
Accesorio/reci-
piente
Bandeja de horno 2
Bandeja de horno 2
Bandeja de horno 3
Bandeja de horno 3
1
Parrilla
1
Bandeja de horno 3
Molde desarma-
ble Ø 28 cm
Bandeja de horno 2
Bandeja de horno 2
Recipiente sin ta-
pa
Recipiente sin ta-
pa
Recipiente sin ta-
pa
Recipiente sin ta-
pa
Recipiente sin ta-
pa
1
Parrilla
Altura de Tipo de
inserción calenta-
miento
3 ​ ⁠
4 ​ ⁠
2 ​ ⁠
2 ​ ⁠
Altura de Cantidad de
inserción agua en ml
100
100
150
100
3 100
100
2 100
100
100
2 100
2 150
2 150
2 200
2 250
2 100
2 100
Así se consigue es
Temperatura Duración en
en °C/nivel minutos
del grill
200-220 60-70
3 25-30
170-190 70-80
160-180 20-30
Tipo de Tempera- Duración
calenta- tura en °C en minu-
miento tos
​ ⁠ 1. 220 1. 15
2. 180 2. 25-35
​ ⁠ 1. 220 1. 15
2. 180 2. 40-50
​ ⁠ 230-240 20-30
​ ⁠ 180-190 25-30
​ ⁠ 190-200 8-10
​ ⁠ 190-200 10-15
​ ⁠ 150-160 35-45
​ ⁠ 150-160 30-40
​ ⁠ 160-170 25-35
​ ⁠ 190-200 15-20
​ ⁠ 170-180 35-45
​ ⁠ 220-230 30-40
​ ⁠ 200-220 65-75
​ ⁠ 160-180 130-150
​ ⁠ 180-190 25-35
​ ⁠ 170-180 7-10
2
4
5
6
31