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ACCENSIONE E SPEGNIMENTO APPARECCHIATURA
Importante
Usare solo scaglie di legno inumidite ed even-
tualmente aromatizzate. Non è ammesso l'u-
so di scaglie secche.
Cautela - Avvertenza
Usare solo scaglie specifi camente preparate
per aff umicatura di lunghezza non inferiore a
4 mm. ANGELO PO propone scaglie di faggio e
quercia opportunamente selezionate.
Importante
Prima dell'uso inumidire i trucioli/scaglie di
legno immergendoli in acqua per 30 minu-
ti, eliminandone poi l'eccesso d'acqua prima
dell'uso.
Importante
Il carico massimo di trucioli/scaglie per en-
trambi i cassetti è di 220 gr. di prodotti im-
mersi in 140 gr. d'acqua.
Accensione
Estrarre il cassetto (C) (vedi fi g.1).
1)
Posizionare il cassetto su un piano d'appog-
2)
gio ed inserire i trucioli/scaglie di legno (D)
( fi g.2).
Riposizionare il cassetto ( C) all'interno dell'ap-
3)
parecchiatura e chiuderlo.
Collegare l'Aff umicatore alla presa di alimenta-
4)
zione elettrica.
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Cautela - Avvertenza
Chiudere il cassetto completamente fi no in bat-
tuta per evitare apporto di aria incontrollato.
Cautela - Avvertenza
L'apparecchiatura deve funzionare solo con
cotture a Convezione dopo aver inserito il
tubo dei fumi (A) nel tubo di aspirazione (B)
del Forno.
Cautela - Avvertenza
Non è ammesso l'uso dell'apparecchiatura in
modalità di funzionamento forno diverse da
CONVEZIONE.
Importante
Per un migliore utilizzo del forno con aff umi-
catura si consiglia di utllizzare una cottura a
fasi in cui la prima fase duri circa 20 minuti a
sfi ato chiuso e ventilazione al minimo.
Fig.1
Fig.2
- 9 -
IT
C
D
ITALIANO
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