Angelo Po SMOK Manual De Uso página 67

Important
Utiliser uniquement des copeaux de bois hu-
mides et éventuellement aromatisés. L'usage
de copeaux secs n'est pas autorisé.
Attention
Utiliser uniquement des copeaux spécifi que-
ment préparés pour le fumage d'une lon-
gueur de 4 mm minimum. ANGELO PO pro-
pose des copeaux de hêtre et de chêne bien
sélectionnés.
Important
Avant l'utilisation humidifi er les copeaux de
bois en les immergeant dans l'eau pendant
30 minutes, en éliminant ensuite l'excès d'eau
avant l'utilisation.
Important
Le chargement maximum de copeaux pour
les deux tiroirs est de 220 g de produits im-
mergés dans 140 g d'eau.
Allumage
Extraire le tiroir (C) (voir la fi g. 1).
1)
Placer le tiroir sur un plan d'appui et insérer
2)
les copeaux de bois (D) (fi g. 2).
Remettre le tiroir (C) à l'intérieur de l'appareil
3)
et le fermer.
Raccorder le fumoir à la prise d'alimentation
4)
électrique.
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ALLUMAGE ET EXTINCTION DE L'APPAREIL
Attention
Fermer complètement le tiroir jusqu'à la
butée pour éviter un apport d'air incontrôlé.
Attention
L'appareil doit fonctionner uniquement avec
les cuissons à convection après avoir inséré le
tuyau des fumées (A) dans le tuyau d'aspira-
tion (B) du four.
Attention
L'usage de l'appareil dans des modes de fon-
ctionnement diff érents de la CONVECTION
n'est pas autorisé.
Important
Pour une meilleure utilisation du four avec fu-
mage il est conseillé d'utiliser une cuisson à
phases où la première phase dure environ 20
minutes avec le tuyau d'évent fermé et la ven-
tilation au minimum.
Fig.1
Fig.2
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C
FR
D
FRANÇAIS