Métodos para proteger la placa vitro-
cerámica
La superficie de vitrocerámica es irrompible y resistente
a los arañazos hasta cierto punto. Sin embargo, para evitar
cualquier daño, haga lo siguiente:
1. No vierta nunca agua fría sobre la placa caliente.
2. No se suba a la placa vitrocerámica.
3. Una presión repentina, por ejemplo, el efecto de la
caída de un salero, puede ser crítica. Por lo tanto, no
coloque dichos objetos por encima de la placa.
4. Después de cada uso, asegúrese de que la base del
recipiente y las superficies de las zonas de cocción estén
limpias y secas.
5. No pele las verduras sobre la superficie de la placa.
La tierra que cae de las verduras puede rayar la placa
vitrocerámica.
6. No coloque materiales inflamables como cartón o
plástico sobre el horno. Los objetos como el estaño, el zinc
o el aluminio (así como el papel de aluminio o las cafeteras
vacías) pueden fundirse en las superficies de cocción
calientes y causar daños.
7. Procure que los alimentos azucarados o los zumos de
fruta no entren en contacto con las zonas de cocción
calientes. Pueden manchar la superficie de vitrocerámica.
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