Miele CM 5310 Manual Del Usuario página 27


Peligro de quemaduras y escal-
daduras en los dispensadores.
Los líquidos y el vapor dispensados
están muy calientes y pueden oca-
sionar escaldaduras.
Debe mantenerse alejado de las
áreas que se encuentran debajo de
los dispensadores cuando sale líqui-
do o vapor caliente.
No toque los componentes calientes.
Preparación de café con y sin
leche
Se pueden preparar las siguientes bebi-
das:
- Ristretto es un expreso concentrado
y más fuerte. Se prepara con la mis-
ma cantidad de café que un expreso
pero con mucha menos agua.
- Expreso es un café fuerte y aromáti-
co con una espuma de color avellana
arriba, conocida como la crema.
Recomendamos usar granos de café
tostados para expreso para preparar-
lo.
- Café difiere del expreso en que se in-
crementa la cantidad de agua y el
tostado de los granos.
Recomendamos usar granos de café
con el tostado apropiado para hacer
el café.
- Largo es un café con mucha más
agua.
- Cappuccino consiste de aprox. dos
tercios de espuma de leche y un ter-
cio de expreso.
Cómo preparar bebidas
- Latte macchiato consiste en un ter-
cio de leche caliente, espuma de le-
che y expreso.
- Caffè latte consiste de expreso y le-
che caliente.
También se puede preparar leche ca-
liente y espuma de leche.
Preparación de leche
La leche o las alternativas de leche
(p. ej., la leche de soya) que contie-
nen azúcar adicionada pueden obs-
truir el tubo de la leche y el resto del
conducto de la leche. Los residuos
de líquidos no adecuados pueden in-
terferir con la preparación de la le-
che.
La leche usada no debe contener
aditivos.
Use solo leche de vaca pasteurizada.
Si no prepara ninguna bebida con le-
che durante un tiempo, enjuague
bien los conductos de leche antes de
preparar la primera bebida.
Consejo: El uso de leche de vaca fría
(< 50 °F/10 °C) con un contenido de
proteína de por lo menos 3 % producirá
una espuma de leche perfecta.
Puede elegir leche con un contenido de
grasa a su elección. Con el uso de le-
che entera (como mínimo un 3.5 % de
grasa), la espuma de leche será ligera-
mente más cremosa.
27