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GEBRAUCH UND FUNKTIONSWEISE
1
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In der Mitte des Ofens oder etwas weiter rechts
ein kleines Holzscheit mit kleineren Holzscheiten
1
platzieren. Um das Anzünden zu vereinfachen,
können
Sie
verwenden.
Zünden Sie das Feuer an. Um das Anzünden zu
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erleichtern, können Sie eine
Elektro- oder Gaszünder verwenden.
Nachdem Sie das Feuer mit einer lebendigen
Flamme angezündet haben, schließen Sie die
Tür.
Sie
können
verbessern, indem Sie den Luftstrom durch die
Einstellungen
3
Aschefach, schließen Sie die Tür teilweise oder
stellen Sie die Drosselklappe des Kamins ein.
Dadurch wird das Feuer lebendig gehalten und
der
Ofen
schneller
Temperatur aufgeheizt.
Für ein lebendigeres Feuer können Sie größere
Holzscheite hinzufügen. Legen Sie nicht zu viel
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Holz auf einmal ein und öffnen Sie die Tür wie in
Abschnitt 3 beschrieben, damit die Flamme im
Ofen brennt.
49
3
7
einige
„Feuerstarter"-Würfel
den
Verbrennungsprozess
anpassen:
Öffnen
auf
die
gewünschte
Sobald Sie ein heißes Bett aus Kohlen haben,
schieben Sie sie auf die linke Seite des Ofens.
Das
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gegenüberliegenden Seite des Thermometers
befinden,
um die Temperatur in der Brennkammer korrekt
zu erfassen.
Reinigen
6
Backkammerboden mit der Bürste
Prüfen Sie mit einem Laserthermometer (nicht im
Sie
das
Lieferumfang enthalten), ob die Temperatur des
7
Backkammerbodens
Temperatur hat.
Sobald
Backkammerbodens erreicht ist, können Sie
Pizzen backen, ohne die Tür zu benutzen. Sie
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können auch die Backofenklappe einen Spalt
weit öffnen und dabei einige Zentimeter
Belüftung lassen oder sogar das Aschefach
öffnen.
5
8
Feuer
muss
sich
Sie
den
die
die
richtige
Temperatur
auf
der
feuerfesten
gewünschte
des
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