Taurus BAPI 1200 PREMIUM Instrucciones De Uso página 62

Downloaded by: pd-oliana on 11-08-2022 18:06 CEST
Προτεινόμενο
Συνταγή
Μαγιονέζα
Μιλκσέικ φρούτων
Μπεσαμέλ
Θρυματισμένος
πάγος
Σαντιγί
Μαρέγκα
Πουρές πατάτας
Κρέμα
Τριμμένη φρυγανιά
Ταχύτητα
εξάρτημα
5
15
10
20
Αυξήστε
προοδευτικά
από το MIN
έως το MAX
Αυξήστε
προοδευτικά
από το MIN
έως το MAX
20
20
20
Ποσότητα Παρασκευή
Βάλτε 1 αυγό στο δοχείο,
αλάτι, μερικές σταγόνες
ξύδι ή λεμόνι, γεμίστε με
λάδι μέχρι το σημείο που
υποδεικνύεται και θέστε
τη συσκευή σε λειτουργία
χωρίς να τη μετακινήσετε
250 ml μέχρι το μείγμα να πιει
το λάδι.
Προσθέστε τα φρούτα
και χτυπήστε το μείγμα
μέχρι να καταφέρετε να
-------
ομογενοποιηθεί
Λιώστε 30 g βούτυρο
σε μια κατσαρόλα σε
σιγανή φωτιά, προσθέστε
100 g αλεύρι και 30 g
τσιγαρισμένο κρεμμύδι
(που πριν το έχετε
ψιλοκόψει στο δοχείο
600 ml
κοπής) και προσθέστε
σιγά σιγά τα 500 ml γάλα
Εισαγάγετε τα παγάκια
στο δοχείο και ψιλοκόψτέ
τα, πιέζοντας επάνω στο
4/6 παγά-
καθένα τους
κια
250 ml Αδειάστε την πολύ κρύα
υγρή κρέμα γάλακτος (0
έως 5ºC) σε ένα μπολ
και χτυπήστε με το
μίξερ, με κινήσεις στη
φορά των δεικτών του
ρολογιού. Προτείνεται η
ταχύτητα MIN και αυξήστε
προοδευτικά όταν αρχίζει
να πήζει έως το MAX.
Να είστε προσεκτικοί,
αν υπερβείτε τον χρόνο,
η κρέμα γάλακτος θα
μετατραπεί σε βούτυρο.
5 ασπρά- Βάλτε τα ασπράδια σε ένα
δια δοχείο και χτυπήστε με
τον αυγοδάρτη, κάνοντας
κινήσεις σε κάθετη φορά
μέχρι να στερεοποιηθούν..
Μπορείτε να λιώσετε
απευθείας το μείγμα μέσα
στην κατσαρόλα.
300 g
Τεμαχίστε και βάλτε στο
δοχείο 100 g μήλο, 100 g
μπανάνα, 50g μπισκότα
και Η χυμό πορτοκάλι
300 g
Θρυμματίστε το ξερό ψωμί
πριν το βάλετε στο δοχείο
και ψιλοκόψτε μέχρι να
50 g
έχετε την επιθυμητή υφή.
Χρόνος
35 s
-------
15 s
15 s
3/ 4
min
3/ 4
min
30 s
25 s
30/ 50
δευτ.