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Royal Catering RCBM-6D Manual De Instrucciones página 11

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FR
9.
Protégez le câble d'éventuelles pressions, coupures, frottements, en le tenant à l'abri de surfaces
pointues, tranchantes, chauffantes, et à l'abri des flammes.
10. ATTENTION DANGER DE MORT! Ne plongez jamais l'appareil dans l'eau ou dans tout autre liquide,
ni lors de son fonctionnement, ni lors du nettoyage.
11. N'ouvrez sous aucun prétexte le boîtier de l'appareil.
DÉTAILS TECHNIQUES
Nom du produit
Bain Marie
Modèle
RCBM-6D
Tension nominale [V] /
230~V±10% / 50
Fréquence [Hz]
Puissance nominale [W]
1700
Plage de température
30°C – 110°C
Récipients:
2 x 1/2GN x 150mm
3 x 1/3GN x 150mm
Panneau perforé avec pointes
Dimensions (L x l x H) [mm]
710 x 1120 x 635
UTILISATION
Le Bain-marie permet, à lui seul, de maintenir vos plats déjà préparés à la température souhaitée. Cet appareil
ne peut pas être utilisé pour préparer depuis le début, cuisiner ou cuire des plats et aliments comme de l'eau,
des soupes, des sauces. De plus, cet appareil ne doit pas décongeler ou réchauffer des aliments et il ne doit
pas chauffer des liquides ou matières contenant du sucre, des matières acides, de l'alcool ou des solutions
alcalines. Il ne doit pas non plus être utilisé pour préchauffer, réchauffer ou chauffer des substances ou gaz
inflammables et dangereux pour la santé.
L'utilisateur assume toute responsabilité en cas de dommages liés à un usage inapproprié de l'appareil.
AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION
Dès réception de la marchandise, veuillez inspecter le colis et ouvrez-le afin de s'assurer qu'aucun élément
ou composant du colis ne soit manquant. Si l'emballage est endommagé, prenez contact sous 3 jours avec la
société de transport ainsi qu'avec votre distributeur et fournissez un maximum d'indications et photos des
dégâts. Documentez les éventuels dégâts avec le plus de précision possible. Ne tenez jamais le colis à l'envers!
Si vous devez transporter ou manipuler le colis, assurez-vous qu'il soit maintenu droit et de manière stable.
TRAITEMENT DES DÉCHETS
Veuillez garder l'emballage de l'appareil (carton, plastique, polystyrène) afin de pouvoir le renvoyer dans les
meilleures conditions en cas de besoin.
INSTALLATION DE L'APPAREIL
Placement de l'appareil
La température ambiante, de la pièce ou se trouve l'appareil, ne doit pas dépasser 45°C et l'humidité de
l'air ne doit pas excéder 85%. L'appareil doit être positionné de maniére à ce qu'une bonne circulation d'air
soit garantie. Sur tous les côtés, une distance minimale d'un peu moins de 10 cm doit être maintenue entre
l'appareil et son environnement. Maintenez l'appareil à distance de toute surface chaude. Utilisez l'appareil
uniquement sur une surface plane, stable, propre, sèche, réfractaire (résistante à la chaleur et au feu), et en
dehors de la portée des enfants et des personnes handicapées mentales. Placez l'appareil de manière à ce
que la prise soit accessible à tout moment. Veillez à ce que l'alimentation en courant respecte les valeurs
indiquées sur la plaque signalétique. Veuillez désassembler et nettoyer tous les éléments de l'appareil avant
de l'utiliser une première fois.
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Bain Marie
RCBM-6WA
230~V±10% / 50
2900
30°C – 85°C
2 x 1/2GN x 150mm
3 x 1/3GN x 150mm
Panneau perforé avec pointes
Rev. 25.07.2022
COMMENT FONCTIONNE L'APPAREIL? – PRINCIPE DE BASE
1
3
2
5
4
2
1
3
Avant la première utilisation:
L'appareil doit être monté conformément à l'illustration ci-dessus. La livraison comprend des vis de
différentes tailles. Les grandes vis permettent de fixer le porteur et les petites permettent de fixer la partie
supérieure de l'appareil. Avant l'assemblage des porteurs, le câble du luminaire doit être tiré à travers ceux
ci et doit être branché à la prise qui se trouve sur le côté de l'appareil. Le surplus de câble doit être placé
soigneusement sous l'appareil.
Utilisation:
Indication! Ce manuel d'utilisation contient un guide d'utilisation pour chauffer deux différents types de
plats. Un des appareils – le modèle RCBM-6D – n'a pas été conçu pour être rempli avec de l'eau. Le
deuxième – le modèle RCBM-6WA – doit être rempli avec de l'eau. Avant l'utilisation, veuillez vérifier quel
appareil vous utilisez.
Avant de brancher l'appareil à sa source d'alimentation, assurez-vous que le bouton rotatif du thermostat soit
positionné sur „0". Le commutateur (1) permet de commander les luminaires.
Avant tout démarrage de l'appareil, les bassins, dans lesquelles se trouvent les récipients, doivent être remplis
d'eau. Considérez que le niveau maximal (indiqué dans le bassin) ne doit pas être dépassé (modèle RCBM-
6WA ). Pour la prochaine étape, les récipients peuvent être insérés dans le bassin. Les récipients peuvent
être insérés soit déjà remplis de vos plats chauds soit vides, pour être ensuite remplis. À l'aide du thermostat,
ajustez la température voulue. Une fois la température réglée, l'appareil s'allume automatiquement. Le témoin
d'activité s'illumine alors en orange. Ce témoin s'éteint lorsque la température souhaitée est atteinte. Si
la température chute, l'appareil s'allume automatiquement de nouveau jusqu'à atteindre la température
paramétrée. Après utilisation de l'appareil, le thermostat doit être placé sur „0" et le câble d'alimentation
doit être débranché de la prise électrique. Attendez que l'appareil ait refroidi, retirez les récipients pour les
nettoyer, les sécher et pour vider et sécher les bassins d'eau (RCBM-6WA).
Rev. 25.07.2022
Description de l'appareil:
1.
Plaque avec luminaires
2.
Porteur avec gaine pour câble
3.
Récipient avec couvercle
et plateau passoire
4.
Récipient de vidange
du bain-marie
5.
Habitâcle
6.
Pieds
6
4
Description du tableau de commande:
1.
Un bouton ON/OFF
2.
Témoin lumineux d'alimentation
3.
Témoin lumineux d'activité (chauffante)
4.
Régulateur de température
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