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B.PROTHERM 420 KBUH/420 KBRUH/620 KBUH/620 KBRUH
El B.PROTHERM 420 KBUH/420 KBRUH/620 KBUH/620 KBRUH está equi-
pado con una puerta que se cierra con un cierre acodado. En caso necesa-
rio, la bisagra patentada permite que la puerta se pueda desquiciar en una
posición determinada.
Manejo y funcionamiento
El B.PROTHERM 420 KBUH/420 KBRUH/620 KBUH/620 KBRUH se carga
con recipientes Gastronorm GN 1/1. Mediante bastidores de inserción y tra-
vesaños de colocación (accesorios) también se pueden emplear sus subdi-
visiones.
El B.PROTHERM 620 KBUH/620 KBRUH puede alojar, por ejemplo, dos re-
cipientes Gastronorm con una profundidad de 200 mm (GN 1/1 – 200) y el
B.PROTHERM 420 KBUH/420 KBRUH puede alojar dos recipientes Gastro-
norm con una profundidad de 150 mm (GN 1/1 – 150)
El estado de funcionamiento del modelo B.PROTHERM 420 KBUH/
620 KBUH se indica mediante un LED indicador de funcionamiento.
El B.PROTHERM 420 KBRUH/620 KBRUH dispone de un indicador de tem-
peratura de dos cifras. El indicador de temperatura se encuentra junto la caja
del enchufe.
Después de un tiempo de precalentamiento de 45 minutos, el interior de un
aparato vacío con la puerta cerrada se calienta desde la temperatura am-
biente a una temperatura de +75 °C +/- 5 °C (en el B.PROTHERM
420 KBRUH/620 KBRUH en el modo "Full Power").
Su excelente aislamiento permite mantener la temperatura de los alimentos
introducidos durante mucho tiempo, incluso sin funcionamiento del sistema
de calefacción. El aparato cumple las especificaciones de la clase térmica A
según la norma DIN EN 12571.
Los deslizadores de plástico situados en la parte inferior del aparato garanti-
zan un asiento firme y estable. Junto con las esquinas de apilado montadas
en la parta superior del aparato se pueden apilar (como máximo) dos apara-
tos uno sobre otro.
En los laterales del aparato hay unos estribos de plástico con un desgaste
reducido.
La puerta del B.PROTHERM 420 KBUH/420 KBRUH/620 KBUH/
620 KBRUH está equipada con un soporte para cartas de menú. En las car-
tas de menú disponibles como accesorios se puede indicar, por ejemplo, el
contenido del aparato.
B.PRO ofrece diferentes carros de transporte para el B.PROTHERM
420 KBUH/420 KBRUH/620 KBUH/620 KBRUH.
Limpieza
La puerta es desmontable. La puerta, incluido el calentamiento por circula-
ción de aire, se limpia con un paño húmedo. La caja del enchufe dispone de
un cierre impermeable.
El cuerpo del aparato (sin la puerta) se puede limpiar en un lavavajillas, siem-
pre que la temperatura de lavado no exceda los +90 °C.
Reparación
Las piezas de desgaste (deslizadores, mangos, bisagra, esquinas de apilado)
se pueden cambiar fácilmente.
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