Sharp R-872 Manual De Instrucciones página 100

TABELLA PIZZA
NO-1
Pizza surgelata, Quiche surgelata
Quantità: 0,15 - 0,60 kg, Pizza
0,15 - 0,40 kg Quiche
Utensili: Direttamente sul piatto rotante
Unità di incremento: 50 g
Temperatura iniziale: -18 o C
Menu consigliati: Pizza surgelata, quiche surgelata
NO-2
Pizza conservata in frigorifero
Quantità: 0,15 - 0,45 kg,
Peso totale
Utensili: Direttamente sul piatto rotante
Unità di incremento:
Temperatura iniziale:
consigliati: Pizza conservata in frigorifero
NO-3
Pizza fresca, quiche fresca
Quantità: 0,7 - 1,0 kg, Pizza
0,7 kg Quiche
Utensili: Direttamente sul piatto rotante
Unità di incremento:
Temperatura iniziale:
Menu consigliati: Pizza o quiche fatta in casa.
PIZZA FATTA IN CASA
Ingredienti:
300 g circa pasta per pizza pronta
(miscela pronta o pasta in rotoli)
200 g circa pomodori pelati in scatola
basilico, origano, timo, sale, pepe.
150 g ingredienti vari per guarnire la
pizza (ad esempio mais, prosciutto,
salamino, ananas.)
50 g formaggio a pezzetti
Procedimento:
1. Preparare la pasta seguendo le istruzioni indicate
sulla confezione. Stendere la pasta formando un
disco delle dimensioni del piatto rotante e collocarlo
sul piatto leggermente unto con olio o burro.
2. Sgocciolare i pomodori e tagliarli a tocchetti,
Aggiungere sale e spezie e distribuirli
uniformemente sulla pasta. Aggiungere gli
altri ingredienti e infine il formaggio.
3. Cuocere la pizza usando il
pulsante PIZZA (No. 3).
50 g
5 o C
100 g
20 o C, t. ambiente
Procedimento:
• Togliere la pizza o la quiche dalla confezione e
collocarla sul piatto rotante. Per cuocere la quiche
x 1
surgelata e pizza a pasta grossa premere il
pulsante PIÙ (
• A cottura ultimata, disporre su un piatto di
portata e servire.
• Per le quiche e pizza a pasta grossa, prevedere
un tempo di riposo di 2 minuti.
Procedimento:
• Togliere la pizza pronta dal contenitore e
collocarla sul piatto rotante.
x 2
• A cottura ultimata, disporre su un piatto di
portata e servire.
Procedimento:
• Preparare la pizza/quiche seguendo le ricette
riportate.
x 3
• Collocare direttamente sul piatto rotante.
• Per la quiche premere PIÙ (
il pulsante PIZZA.
• A cottura ultimata, disporre su un piatto di
portata e servire.
QUICHE FATTA IN CASA
Ingredienti:
200 g pasta sfoglia (surgelata o
conservata in frigorifero)
3 uova (medie)
200 g panna o latte
100 g formaggio grattugiato
(Emmenthal)
50 g prosciutto
Procedimento:
1. Scongelare la pasta e stenderla fino ad
ottenere una base delle dimensioni del piatto
rotante, sul quale va poi collocata.
2. Mescolare le uova con la panna e il
formaggio. Aggiungere sale e pepe e versare
il tutto sulla base di pasta sfoglia.
3.
98
) prima del pulsante PIZZA.
) prima di premere
Distribuire il prosciutto e
cuocere usando il pulsante
PIZZA (No. 3) e PIÙ ( ).