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Oster OS-BSBSME20SSEVDI Manual De Instrucciones página 16

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almacenar los alimentos para su conservación a largo plazo en el compartimento del
congelador, pero se debe respetar la duración de almacenamiento indicada en el
empaque de los alimentos.
Los cajones del congelador se utilizan para almacenar alimentos que deben
congelarse. El pescado y la carne de bloques grandes deben cortarse en trozos
pequeños y empaquetarse en bolsas de conservación antes de que se distribuyan
uniformemente dentro de los cajones del congelador.
Congelado rápido
(1) Consulte la descripción sobre la función de congelación rápida en la sección
"Función".
(2) En comparación con la congelación normal, la congelación rápida permite que los
alimentos atraviesen la zona de máxima formación de cristales de hielo a la velocidad
más rápida. La congelación rápida puede congelar el contenido de agua de los
alimentos en finos cristales de hielo, sin dañar la membrana celular, por lo que el jugo
celular no se perderá al descongelar y se puede mantener la frescura y nutrición
originales de los alimentos.
(3) La función de congelación rápida está diseñada para preservar la nutrición de los
alimentos congelados, con los alimentos completamente congelados en el menor
tiempo posible. La congelación rápida consume más energía que la congelación
normal.
• Deje que los alimentos calientes se enfríen a temperatura ambiente antes de
colocarlos en el compartimento del congelador.
• No coloque un recipiente de vidrio con líquido o el líquido enlatado que está sellado en
el compartimiento del congelador, para evitar que estalle debido a la expansión de
volumen después de que el líquido se congele.
• Divida la comida en porciones adecuadamente pequeñas
• Es mejor empacar los alimentos antes de congelarlos, y la bolsa de empaque utilizada
debe estar seca, en caso de que las bolsas de empaque se congelen juntas. Los
alimentos deben envasarse o cubrirse con materiales adecuados que sean firmes,
insípidos, impermeables al aire y al agua, no tóxicos y libres de contaminación, para
evitar la contaminación cruzada y la transferencia de olores.
Consejos para comprar alimentos congelados
1.Cuando compre alimentos congelados, consulte las Pautas de almacenamiento en el
empaque. Podrá almacenar cada artículo de comida congelada durante el período que
se muestra en la clasificación por estrellas. Este suele ser el período indicado como
"Mejor usarlos antes de ×", que se encuentra en la parte frontal del paquete.
2. Verifique la temperatura del gabinete de alimentos congelados en la tienda donde
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