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Friteuse à air double panier 9 litres Manuel d'instructions
Problem
Cause probable
Les
in-
La quantité de nourriture
g r é d i e n t s
placée dans les paniers
ne sont pas
est excessive
c o m p l è t e -
La
température
ment cuits.
tionnée est trop basse et/
ou le temps de cuisson
réglé est trop court.
Les
in-
Certains
g r é d i e n t s
vent
ne sont pas
mélangés et/ou remués
cuits
uni-
pendant le processus de
formément.
cuisson.
Les
frites
La nourriture préparée
ne sont pas
nécessite une friture tra-
croustillan-
ditionnelle.
tes
Une fumée
Les ingrédients sont trop
b l a n c h e
gras. Trop d'huile ou de
s ' é c h a p p e
graisse a été ajouté aux
de l'appareil
ingrédients
Le panier contient des
résidus d'huile et/ou de
graisse provenant des
cuissons précédentes
Les
frites
Les bonnes pommes de
ne sont pas
terre n'ont pas été uti-
cuites
uni-
lisées pour la friture
formément.
Les pommes de terre
n'ont pas été trempées
et séchées correctement
avant la cuisson.
Les
frites
Le croustillant des chips
ne sont pas
dépend de la quantité
croustillan-
d'huile et d'eau dans les
tes
chips
Données techniques
Puissance: 1700W
Alimentation: 220-240V~, 50-60Hz
Dans une perspective d'amélioration continue, Beper se réserve la possibilité d'apporter des
modifications et des améliorations au produit concerné sans préavis.
Solution
Incorporer une quantité inférieure de nourriture. Les
quantités réduites sont cuites plus uniformément.
sélec-
Augmenter la température et/ou le temps de cuis-
son.
plats
peu-
Mélanger ou remuer les ingrédients pendant le pro-
nécessiter
d'être
cessus de cuisson.
Utilisez des snacks au four ou brosser légèrement
un peu d'huile sur les snacks pour un résultat plus
croustillant.
Lorsque vous faites frire des ingrédients gras, l'huile
va couler dans le panier. L'huile produit de la fumée
blanche et les paniers peuvent se réchauffer. Cela
n'affecte pas le résultat de la cuisson.
Nettoyer les paniers correctement avant une nou-
velle utilisation
Utilisez des pommes de terre pour la friture.
Faire tremper les pommes de terre pour enlever
l'amidon, égoutter et bien les sécher avant de les
verser dans le panier de cuisson
Assurez-vous que les pommes de terre sont bien
séchées avant d'ajouter l'huile.
Coupez les bâtonnets de pommes de terre plus pe-
tits pour un résultat plus croustillant.
Ajouter un peu plus d'huile pour un résultat plus
croustillant.
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