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Cocinar con Varias Rejillas
2 rejillas: Utilice las posiciones 2 y 4 de la rejilla para el horneado normal.
2 rejillas (sólo convección): Utilice las posiciones de la rejilla 2 y 4 para el horneado por
convección.
Horneado de Pasteles de Capas en 2 Rejillas
Para obtener los mejores resultados al hornear pasteles en 2 rejillas, utilice las posiciones de
rejilla 2 y 4 con la función de horneado por convección. Coloque los pasteles en las rejillas como
se indica.
Hornear Galletas en 2 Rejillas
Para obtener los mejores resultados al hornear galletas en 2 rejillas, utilice las posiciones de
rejilla 2 y 4 con la función de Horneado por Convección.
Batería para hornear
Para cocinar los alimentos de manera uniforme, el aire caliente debe poder circular. Deje un
espacio de 5,0 cm (2") alrededor de los recipientes y las paredes del horno. Utilice la siguiente
tabla como guía.
Número de bandejas
1
2
3 o 4
NOTA: Los materiales y el color de los moldes pueden afectar a los resultados. Los moldes
oscuros, opacos, antiadherentes o de vidrio pueden requerir tiempos de cocción más cortos,
en cambio los moldes aislados o de acero inoxidable pueden requerir tiempos de cocción más
largos. Siga las recomendaciones del fabricante.
La piedra para hornear es ideal para hornear y recalentar. Debido a que esta piedra absorbe el
exceso de humedad, el calor se concentra para obtener una pizza más crujiente y un horneado
Posición en la parrilla
Centro de la rejilla.
Uno al lado del otro
Consultar la ilustración anterior.
Piedra para Hornear
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