Hoshizaki FM-481AGE-HC Manual De Instrucciones página 32

III. MANTENIMIENTO
ADVERTENCIA
1. Antes de realizar cualquier operación de
limpieza o mantenimiento, desenchufe la
máquina de hielo de la red eléctrica.
2. Esta máquina no debe limpiarse con un
chorro de agua.
3. Para prevenir posibles daños, no limpie
las piezas de plástico con agua a una
temperatura superior a los 40°C o en un
lavavajillas.
1. LIMPIEZA
[1] Exterior de la máquina y de la cuba
Limpie el exterior al menos una vez por semana con
un trapo limpio y suave. Utilice un trapo humedecido
con un detergente neutro para eliminar la grasa o la
suciedad.
[2] Limpieza/esterilización de la pala (diario)
1) Mezcle 1 litro de agua con 4 mL de una solución
de hipoclorito sódico al 5,25% en un recipiente
adecuado, o bien utilice el esterilizador de
agua recomendado por Hoshizaki siguiendo las
instrucciones.
2) Sumerja la pala en la solución durante más
de 3 minutos. Aclárela con abundante agua y
sacúdala para eliminar el exceso de líquido.
Nota: El uso de un trapo para secarla podría
contaminarla.
[3] Limpieza/esterilización del interior de la cuba
de almacenamiento (semanal)
1) Abra la puerta de la cuba de almacenamiento y
extraiga todo el hielo.
2) Quite los tornillos de palometa que fijan la
compuerta.
3) Quite la compuerta de la cuba de almacenamiento.
4) Lave el revestimiento de la cuba y la compuerta
con un detergente neutro no abrasivo. Aclárelo
con abundante agua.
5) Mezcle 5 litros de agua con 18 mL de una
solución de hipoclorito sódico al 5,25% en un
recipiente adecuado, o bien utilice el esterilizador
de agua recomendado por Hoshizaki siguiendo
las instrucciones.
6) Empape una esponja o un trapo limpio con la
solución y páselo por el revestimiento y la puerta
de la cuba de almacenamiento.
7) Vuelva a montar la compuerta y los tornillos de
palometa. Limpie la superficie de la puerta de
la cuba de almacenamiento y los tornillos de
palometa con la solución. Cierre la puerta de la
cuba.
8) La solución restante puede utilizarse para
esterilizar los utensilios.
Nota: No seque con un trapo ni aclare con agua
después de la esterilización; deje que se
seque al aire.
[4] Puerta de la cuba de almacenamiento
Limpie la puerta de la cuba de almacenamiento
con un limpiador neutro no abrasivo al menos una
vez por semana. Después de limpiarla, aclárela
cuidadosamente y esterilícela si es necesario.
[5] Filtro de aire
Un filtro de aire con malla de plástico elimina
la suciedad o el polvo del aire y evita que el
condensador se obstruya. Si el filtro se obstruye,
el rendimiento de la máquina de hielo se reduce.
Desmonte y limpie los filtros de aire al menos dos
veces al mes:
1) Saque el filtro de aire de la rejilla.
2) Limpie el filtro de aire con un aspirador. Cuando
esté muy obstruido, utilice agua tibia y un
detergente neutro para lavarlo.
Filtro de aire
Rejilla
31
ESPAÑOL
Ilust. 2