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OPERAZIONI PER LA MESSA IN SERVIZIO
AVVERTENZE GENERALI
Gli operatori hanno il dovere
di documentarsi adeguata-
mente utilizzando il presente
manuale prima di effettuare qualsi-
asi intervento, adottando le prescri-
zioni specifiche di sicurezza per
rendere sicuro ogni tipo di intera-
zione uomo/macchina.
Ogni modifica tecnica che si
ripercuote sul funzionamento
o sulla sicurezza della mac-
china, deve essere effettuata solo
da personale tecnico del costrutto-
re o da tecnici formalmente autoriz-
zati dallo stesso. In caso contrario
il costruttore declina ogni respon-
sabilità relativa a modifiche o a
danni che ne potrebbero derivare.
Anche dopo essersi documen-
tati opportunatamente, al pri-
mo uso dell'apparecchiatura, è
necessario simulare alcune opera-
zioni di prova per memorizzare più
rapidamente le funzioni principali
dell'apparecchiatura, per es. accen-
sione, spegnimento etc.
L'apparecchiatura esce collau-
data dal costruttore e predi-
sposta con la tipologia di gas
e di alimentazione elettrica indicata
nella targhetta applicata.
Nel caso di alimentazione con
gas GPL (Butano o Propano) a
50 mbar, è necessario installare a
monte dell'apparecchio uno stabi-
lizzatore di pressione 50 mbar.
MESSA IN SERVIZIO PRIMO AVVIA-
MENTO / Terminate le operazioni di
posizionamento e di allacciamento alle
fonti di energia (incluse quelle relative
agli allacciamenti alla rete di scarico,
dove previsto) occorre procedere con
una serie di operazioni quali :
1. Pulizia dai materiali di protezione
IL PRESENTE MANUALE È DI PROPRIETÀ DEL FABBRICANTE E OGNI RIPRODUZIONE ANCHE PARZIALE È VIETATA.
(olii, grassi, siliconi etc.) all'interno e
all'esterno del vano cottura (vd. cap. 3
/ Rimozione dei materiali di protezione)
2. Verifiche e controlli generali quali:
- Verifica apertura interruttori e saraci-
nesche di rete (per es. acqua, elettrici-
tà, gas quando previsto);
- Verifica degli scarichi (quando previsto);
- Verifica e controllo dei sistemi di aspi-
razione fumi/vapori esterni (quando
previsto);
- Verifica e controllo dei pannelli di
protezione (tutte le pannellature devo-
no essere montate correttamente)
CONTROLLO E REGOLAZIONE
DEI GRUPPI ALIMENTAZIONE GAS
Terminate le operazioni di al-
lacciamento descritte nei pa-
ragrafi precedenti, l'apparec-
chiatura,
se
tarata in fase di collaudo, necessita
di una verifica parziale dei parame-
tri impostati direttamente sul luogo
di destinazione finale.
Il primo parametro da control-
lare consente di verificare tra-
mite la tipologia di alimentazione
fornita dall'ente erogante la corret-
ta pressione presente.
RILEVAMENTO PRESSIONE
INGRESSO GAS
Se la pressione misurata è infe-
riore del 20% rispetto alla pres-
sione nominale (es. G20 20
mbar ≤ 17 mbar) sospendere l'instal-
lazione e contattare il servizio di di-
stribuzione gas
Se la pressione misurata è su-
periore del 20% rispetto alla
pressione nominale (es. G20 20
mbar ≥ 25 mbar) sospendere l'instal-
lazione e contattare il servizio di di-
stribuzione gas
La ditta costruttrice non ricono-
sce la garanzia delle apparec-
chiature nel caso di pressione
- 14 -
pur
correttamente
5.
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