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Idiomas disponibles
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(GAS). Cumple una función:
1. Al presionarlo, produce la chispa de
encendido de la llama piloto.
SELECTOR DE REGULACIÓN
2
DE LOS FUEGOS (GAS). Fun-
ciones: 1. Encendido de la llama piloto
y del quemador
2. Regulación de la llama (mín - máx)
3. Apagado del aparato
PUESTA EN MARCHA
PARA LA PRODUCCIÓN /
Antes de comenzar las opera-
ciones, consulte «Información
general de seguridad/Riesgos
residuales»
Antes de continuar con las op-
eraciones, consulte "Puesta en
funcionamiento diaria".
Al cargar y descargar el pro-
ducto del aparato, existe un
riesgo residual de quemaduras;
este riesgo puede ocurrir debido al
contacto accidental con: la superfi-
cie de cocción - recipientes - mate-
rial tratado.
CARGA DE LA PIEDRA VOLCÁNI-
CA - v. secc. ILUSTR - REF n)
Levante y quite las placas de cocción
(Det. A). Distribuya uniformemente en
el alojamiento específico la piedra vol-
cánica contenida en la bolsa suminis-
trada (6 kg aprox.) para garantizar la
estabilidad de las placas en el compo-
nente antisalpicaduras (Det. B).
Vuelva a colocar las placas de coc-
ción previamente desmontadas.
ENCENDIDO - v. secc. ILUSTRA-
CIONES - REFERENCIA p)
Gire el mando giratorio mantenién-
•
dolo presionado hasta la posición
piezoeléctrica (Fig. 2/A); simultánea-
mente,presione varias veces el botón
del piezoeléctrico (Fig. 2/B) hasta que
se encienda la llama del piloto.
Suelte la perilla tras unos 20" y
•
ESTE MANUAL ES PROPIEDAD DEL FABRICANTE Y CUALQUIER REPRODUCCIÓN DEL MISMO, INCLUSO PARCIAL, QUEDA PROHIBIDA.
INSTRUCCIONES DE USO
asegúrese visualmente de que la lla-
ma del piloto permanezca encendida.
La llama piloto puede verse a través
del orificio situado en el panel frontal.
Una vez concluido el procedimiento
de encendido de la llama piloto, gire
el selector hasta la posición deseada
(Fig. 2/C).
En el mando giratorio doble (2
selectores del termostato), cada
uno de ellos interviene en el fun-
cionamiento de dos placas (Fig. 3/A)
CARGA/DESCARGA DEL PRODUC-
TO - v. secc. IL. - REF. p)
Controle la presencia y la cor-
recta colocación del recipiente
para la descarga de grasas de
cocción (Modelo 900 - Part. E)
No utilice ollas ni otros recipien-
tes para cocer los alimentos en
la placa
Espere hasta que se alcance la
temperatura deseada antes de
poner los alimentos en la placa
Invierta la placa en función de la
modalidad de cocción: Modo A
- véase Fig. 3B / Modo B -
véase Fig. 3C - Cocción de alimentos
sin grasa
Coloque el producto para cocinar en
la placa de cocción (Fig. 3).
Al finalizar el proceso de cocción, re-
tire el producto del aparato con los
utensilios adecuados y colóquelo en
un lugar previamente preparado para
su conservación.
Durante la cocción, controle con
cierta frecuencia el nivel de líquido/
cenizas acumuladas en el recipi-
ente (v. cap. 5 / Puesta fuera de servicio).
Prohibición de descargar el reci-
piente de grasas de cocción en
el recipiente de cenizas (Mod
900). Siga los procedimientos de elimi-
nación vigentes en el país de uso /
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