Guía De Cocción; Microondas; Cocción - Samsung MC28M6055 Serie Manual Del Usuario

Guía de cocción

Microondas

La energía microondas penetra en la comida, atraída y absorbida por su contenido de agua, grasa
y azúcar. Las microondas hacen que las moléculas de los alimentos se muevan rápidamente. Este
movimiento crea fricción y el calor resultante cuece la comida.
Cocción
Utensilios de cocina para la cocción con microondas:
Los utensilios de cocina deben permitir que la energía microondas pase a través de ellos
para obtener una mayor eficacia. Las microondas son reflejadas por el metal, caso del acero
inoxidable, el aluminio y el cobre, pero pueden penetrar a través de la cerámica, el vidrio, la
porcelana y el plástico, así como del papel y la madera. Por tanto, los alimentos nunca deben
cocinarse en contenedores metálicos.
Alimentos adecuados para cocinar con microondas:
Muchos tipos de alimentos son adecuados para la cocina por microondas: vegetales, fruta, pasta,
arroz, cereales, legumbres, pescado y carne, frescos o congelados. Las salsas, las natillas, las
sopas, los postres al vapor y las conservas también se pueden cocinar en un horno microondas.
Por lo general, la cocina por microondas es muy adecuada para cualquier alimento que se pueda
preparar normalmente en una cocina. Mantequilla o chocolate derretidos, por ejemplo (consulte el
capítulo con consejos, técnicas y advertencias).
Cómo cubrir el alimento durante la cocción
Cubrir los alimentos durante la cocción es muy importante, ya que el agua evaporada sube
en forma de vapor y colabora en el proceso de cocción. Los alimentos se pueden cubrir de
diferentes maneras: con un plato de cerámica, una tapa de plástico o film transparente apto para
microondas.
Tiempos de reposo
Después de la cocción, el tiempo de reposo es importante para que la temperatura se distribuya
uniformemente.
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Guía de cocción para vegetales congelados
Utilice un bol de pyrex con tapa. Cubra el recipiente y cocine durante el tiempo mínimo - consulte
la tabla. Siga cocinando para obtener el resultado que prefiera. Revuelva dos veces durante la
cocción y una vez después de cocinar. Agregue sal, hierbas o mantequilla después de cocinar.
Cubra durante el tiempo de reposo.
Alimento Tamaño porción
Espinaca 150 g
Instrucciones
Agregue 15 ml (1 cucharada) de agua fría. Deje reposar 2-3 minutos
y sirva.
Brócoli 300 g
Instrucciones
Agregue 30 ml (2 cucharadas) de agua fría. Deje reposar 2-3 minutos
y sirva.
Guisantes 300 g
Instrucciones
Agregue 15 ml (1 cucharada) de agua fría. Deje reposar 2-3 minutos
y sirva.
Fríjoles verdes 300 g
Instrucciones
Agregue 30 ml (2 cucharadas) de agua fría. Deje reposar 2-3 minutos
y sirva.
Vegetales mixtos 300 g
(zanahorias/
Instrucciones
guisantes/maíz)
Agregue 15 ml (1 cucharada) de agua fría. Deje reposar 2-3 minutos
y sirva.
Vegetales mixtos 300 g
(estilo chino)
Instrucciones
Agregue 15 ml (1 cucharada) de agua fría. Deje reposar 2-3 minutos
y sirva.
Potencia Tiempo (min.)
600 W 5-6
600 W 8-9
600 W 7-8
600 W 7½-8½
600 W 7-8
600 W 7½-8½
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