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Conservare i prodotti congelati
Per evitare che gli alimenti perdano il sapore o si disidratino, inserirli in una confezione ermetica:
1.
mettere gli alimenti nella confezione;
2.
togliere completamente l'aria;
3.
sigillare la confezione;
4.
etichettare la confezione indicando il contenuto e la data di congelamento.
Materiale adatto al confezionamento: pellicola in plastica, pellicola in polietilene, pellicola in alluminio o
contenitori adatti al congelamento.
Tempi di conservazione consigliati per i prodotti congelati
I tempi indicati possono variare secondo il tipo di alimento. Gli alimenti congelati possono essere
conservati da 1 a 12 mesi (ad almeno -18 °C).
Pancetta, piatti stufati, latte
Pane, gelato, salsicce, piselli, frutti di mare cotti, pesci grassi
Pesci non grassi, frutti di mare, pizza, scones e muffins
Prosciutto, dolci, biscotti, carne bovina e costolette di agnello, pollame a pezzi
Burro, verdure (sbollentate), uova intere e tuorli, gamberi di fiume cotti, carne
macinata (cruda), carne di maiale (cruda)
Frutta (secca o sciroppata), albumi, carne bovina (cruda), polli interi, carne di
agnello (cruda), torte alla frutta
Da non dimenticare:
·
se si congelano alimenti freschi che indicano una data di scadenza minima, è necessario che vengano
congelati prima della scadenza di tale data.
·
Controllare che gli alimenti non siano già stati congelati in precedenza. Gli alimenti congelati che sono
stati completamente scongelati non possono più essere congelati.
·
Una volta scongelati, gli alimenti devono essere consumati in fretta.
PULIZIA E MANUTENZIONE
PULIZIA
1.
Non utilizzare detergenti aggressivi o solventi.
2.
Togliere la spina dalla presa di corrente.
3.
Togliere gli alimenti dal congelatore e conservarli in un luogo fresco.
4.
Pulire il congelatore con un panno morbido e pulito, utilizzando acqua calda e un detergente
delicato.
5.
Pulire la guarnizione della porta solo con acqua, passandola con cura.
6.
Dopo la pulizia, inserire la spina nella presa e impostare la regolazione della temperatura nella
posizione desiderata.
7.
Rimettere gli alimenti nel congelatore.
SBRINAMENTO
Lo strato di ghiaccio nel congelatore influisce negativamente sul raffreddamento degli ali-menti e causa
un eccessivo consumo energetico. Togliere con regolarità lo strato di ghiaccio.
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DO1052DV
Alimenti
Conservazione
1 mese
2 mesi
3 mesi
4 mesi
6 mesi
12 mesi
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