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ratur des Gerätes auf eine ungefährliche Stufe herabgesunken ist.
• Für das Abnehmen der warmen Deckel und Töpfe sollte man Schutzhandschuhe verwenden.
• Man sollte das Gerät nicht unter laufendem Wasser waschen.
• Jegliche Reparaturen des Gerätes können nur durch ein quali ziertes technisches Personal (techni-
schen Service) durchgeführt werden.
• Den Backofen und den Schrank (im Falle der damit ausgestatteten Geräte) vorsichtig ö nen und
schließen, indem man die Ofentür am Gri hält. Auf die Möglichkeit des Einklemmens der Hand oder
der gehaltenen Gegenstände achten
2.1. Die zweckbestimmung des gerätes
Professionelle Herde und Gas-Hockerkocher, aus rostfreiem Stahl gefertigt. Sie sind mit hochklassigen He-
izbrennern, einer stufenlosen Gasregulierung, verstellbaren Füßen und einem hitzebeständigem Rost aus-
gestattet. Die stufenlosen Gasregler ermöglichen eine bequeme und sparsame Nutzung der Heizbrenner,
daher eignen sich die Herde und Hockerkocher hervorragend zum Kochen, Backen und Braten in modernen
Küchenräumlichkeiten. Sie bewähren sich ideal überall dort, wo es erforderlich ist, eine große Menge von
Malzeiten zuzubereiten (Gastronomieobjekte, d.i. Kantinen, Sanatorien, Hotels usw.).
Die vorliegende Bedienungsanleitung betri t die Produktfamilie der Gasherde, die mit Brenern von großer
Leistung mit der Flammenstabilisierung ausgestattet sind, die die Anforderungen von PN-EN 203-1:2014-05
erfüllen; PN-EN 203-2-1:2015-04; PN-EN 203-2-2:2010; PN-EN 437+A1:2012
3. TECHNISCHE DATEN
3.1. Gas-Hockerkocher
Ausstattung des Gerätes (Seite 2): 1 - Steuerungspanel, 2 - Drehknopf, 3 - Rost
Das Modell des
Abmessungen
Hockerkochers
HK03109E
565x605x380
HK03109P
HK04114E
HK04111P
HK03218E
1140x605x380
HK03218P
HK04114E
565x565x375
HK04111P
HK01105P
340x340x340
HK01105E
3.2. Freistehender Gasherd
Ausstattung des Gerätes (Seite 2): 1 – Steuerungspanel, 2 – Drehknopf der Steuerung, 3 – Rost, 4 - Ablage-
fach
Herdmodell
Abmessungen
[mm]
FS01410SE
FS11410SE
FS01410SP
FS11410SP
FS01420SE
FS11420SE
800x700x850
(Bild2a)
FS01420SP
FS11420SP
FS01430SE
FS11430SE
FS01430SP
FS11430SP
Die im Hockerkocher montier-
[mm]
ten Brenner [kW]
(Bild 2)
(Bild 3)
(Bild 4)
(Bild 5)
Im Herd montierte
Brenner [kW]
3,5+2x5+7
3,5+5+2x7
2x5+2x7
Gesamtleistung
9
14
11
2x9
14
11
5
Die Lage der
Brenner
Bild 6
- 19 -
Rostart
[W]
9000
Gusseisen
14000
11000
18000
Gusseisen
14000
Stahl
11000
5000
Stahl
Gesamtleistung
[kW]
20500
22500
24000
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