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CONSEJOS PARA COMPRAR ALIMENTOS CONGELADOS
•
Cuando
compre
almacenamiento en el empaque. Puede almacenar cada artículo de comida
congelada durante el período que se muestra en la clasificación por estrellas.
Este es, generalmente, el período indicado como "Consumir preferiblemente
antes", que está en la parte frontal del paquete.
•
Consulte
la
establecimiento donde compras habitualmente tus congelados.
•
Asegúrese de que el embalaje de los alimentos congelados esté en perfectas
condiciones.
•
Siempre que vaya de compras o al supermercado, compre siempre los
productos congelados al final.
•
Trate de mantener los alimentos congelados juntos, mientras compra y de
camino a casa, para mantenerlos fríos.
•
No compre alimentos congelados a menos que pueda congelarlos
inmediatamente. Se pueden comprar bolsas isotérmicas especiales en la
mayoría de los supermercados y ferreterías. Pueden mantener los alimentos
congelados por más tiempo.
•
Algunos alimentos no necesitan descongelarse antes de cocinarlos. Las
verduras y la pasta se pueden agregar directamente al agua hirviendo o al
vapor. Las salsas y sopas congeladas se pueden colocar en una sartén y
calentar suavemente hasta que se descongelen.
•
Use alimentos de calidad y mezcle lo menos posible. Cuando los alimentos
se congelan en pequeñas cantidades, se necesitará menos que congelar y
descongelar.
•
Estime la cantidad de comida que se congelará. Cuando congele grandes
cantidades de alimentos frescos, coloque la perilla de control de temperatura
en baja, con la temperatura del congelador disminuyendo. Por lo tanto, la
comida se puede congelar rápidamente, manteniendo bien la frescura de la
comida.
CUIDADO EN ALMACENAMIENTO DE ALIMENTOS
•
Siempre recomendamos limpiar y secar los alimentos antes de guardarlos
dentro del frigorifico. Antes de colocar los alimentos en el frigorifico, es
aconsejable sellarlo, con el fin de evitar la evaporación del agua para
conservar frutas y verduras frescas por un lado y evitar manchas de olor por
otro.
•
No ponga demasiada comida o comida pesada dentro del frigorifico.
Mantenga suficiente espacio entre los alimentos; si está demasiado cerca, el
flujo de aire frío se bloqueará y afectará el efecto de refrigeración. No
almacene alimentos en exceso o con sobrepeso para evitar que se rompa el
estante.
•
Al almacenar alimentos, manténgase alejado de la pared interior; y no
coloque alimentos ricos en agua demasiado cerca de la pared trasera del
frigorífico, para que no se congelen en la pared interior.
alimentos
congelados,
temperatura
del
consulte
compartimento
31
las
Pautas
de
congelados
de
del
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