Wskazówki dotyczące przechowywania żywności w lodówce
Utrzymuj temperaturę w lodówce poniżej 5 °C.
Gorące jedzenie musi zostać schłodzone do temperatury pokojowej przed włożeniem go
do urządzenia.
Żywność przechowywana w lodówce powinna zostać wcześniej umyta i wysuszona.
Przechowywana żywność powinna być odpowiednio zamknięta, aby uniknąć zmiany
zapachu lub smaku. Zaleca się, aby żywność była pokryta materiałami, które są
bezsmakowe, nieprzepuszczalne dla powietrza i wody, nietoksyczne i wolne od
zanieczyszczeń, aby uniknąć zanieczyszczenia lub przenoszenia zapachu.
Nie zaleca się zasłaniania wylotów powietrza z komory chłodziarki.
Nie należy przechowywać nadmiernej ilości żywności. Należy zachować odstępy
pomiędzy produktami spożywczymi, aby umożliwić cyrkulację zimnego powietrza dla
zapewnienia lepszego i bardziej jednorodnego chłodzenia.
Pozostaw szczelinę pomiędzy żywnością a wewnętrznymi ściankami, umożliwiającą
przepływ powietrza. Nie przechowuj żywności bezpośrednio przy tylnej ściance,
ponieważ żywność może zamarznąć.
Proces starzenia się niektórych owoców i warzyw (takich jak melony, papaja, banany,
ananasy itp.) może być szybszy w niskiej temperaturze, dlatego nie zaleca się ich
przechowywania w lodówce. Jednak przez pewien czas możliwe jest przyspieszenie
dojrzewania zielonych owoców. Cebula, czosnek, imbir i inne warzywa korzeniowe
również powinny być przechowywane w temperaturze pokojowej.
Wskazówki dotyczące zamrażania świeżej żywności
Komora zamrażarki służy do zamrażania świeżej żywności i długotrwałego
przechowywania produktów mrożonych oraz głęboko mrożonych.
Do komory zamrażarki wkładaj świeżą żywność przeznaczoną do zamrożenia.
Maksymalna ilość żywności, którą można zamrozić w ciągu 24 godzin, jest podana na
tabliczce znamionowej.
Proces zamrażania trwa 24 godziny: w tym czasie nie należy dodawać innych produktów
przeznaczonych do zamrożenia.
Wskazówki dotyczące przechowywania żywności w zamrażarce
Utrzymuj temperaturę zamrażarki na poziomie -18 °C.
Gorące jedzenie musi zostać schłodzone do temperatury pokojowej przed włożeniem go
do komory zamrażarki.
Żywność pokrojona na małe porcje zamraża się szybciej i jest łatwiejsza do
rozmrożenia i ugotowania. Zalecana waga każdej porcji wynosi mniej niż 2,5 kg.
Zaleca się zapakowanie żywności przed jej włożeniem do zamrażarki.
Rozmrożonego jedzenia nie wolno ponownie zamrażać, jeśli nie zostanie najpierw
ugotowane.
Nie wkładaj nadmiernej ilości świeżej żywności do komory zamrażarki.
Żywność może być przechowywana w zamrażarce w temperaturze wynoszącej co
najmniej -18 °C przez okres od 2 do 12 miesięcy, w zależności od jej właściwości (np.
mięso: 3-12 miesięcy, warzywa 6-12 miesięcy). Nie należy przekraczać czasu
105