Los alimentos almacenados en el frigorífico deben lavarse y secarse antes de almacenarse.
Los alimentos a almacenar deben estar debidamente sellados para evitar olores o alteraciones
del sabor. Es aconsejable mantener los alimentos cubiertos con materiales de mal gusto,
impermeables al aire y al agua, no tóxicos y libres de contaminación, para evitar la
contaminación o la transferencia de olores.
Se recomienda no obstruir las salidas de aire del compartimento del refrigerador.
No almacene cantidades excesivas de comida. Deje espacio entre los alimentos para permitir que
el aire frío fluya alrededor de ellos y lograr una refrigeración mejor y más homogénea.
Deje espacio entre los alimentos y las paredes interiores, permitiendo que el aire fluya. Se
recomienda especialmente que los alimentos no toquen la pared trasera, ya que podrían
congelarse.
El envejecimiento de algunas frutas y verduras (como melones, papaya, plátano, piña, etc.) puede
acelerarse en el frigorífico; por lo tanto, no es recomendable guardarlas ahí. Sin embargo, se
puede promover la maduración de algunas frutas durante un cierto período. Las cebollas, el ajo,
el jengibre y otras raíces también deben almacenarse a temperatura ambiente.
Consejos para la congelación de alimentos frescos
El compartimento congelador es adecuado para congelar alimentos frescos y almacenar
alimentos congelados y ultracongelados durante mucho tiempo.
Coloque los alimentos frescos que se van a congelar en el compartimento congelador.
La cantidad máxima de alimentos que se pueden congelar en 24 horas se especifica en la placa de
clasificación.
El proceso de congelación dura 24 horas: no añada otros alimentos durante este período.
Consejos para almacenar alimentos en el congelador
Mantenga la temperatura del congelador a -18 °C.
Los alimentos calientes deben haberse enfriado hasta la temperatura ambiente antes de ser
almacenados en el congelador.
Los alimentos cortados en porciones pequeñas se congelarán más rápido y serán más fácil de
descongelar y cocinar. El peso recomendado para cada porción es de menos de 2,5 kg.
Es mejor envasar los alimentos antes de introducirlos en el congelador.
Los alimentos descongelados no pueden volver a congelarse a menos que se cuezan antes.
No cargue cantidades excesivas de alimentos frescos en el congelador.
Los alimentos pueden almacenarse en el congelador a una temperatura mínima de -18 °C de 2 a
12 meses, dependiendo de sus propiedades (p.ej. carne: 3-12 meses, verduras: 6-12 meses). No
supere el tiempo de almacenamiento recomendado por los fabricantes.
CUIDADO Y LIMPIEZA
¡ATENCIÓN! Desconecte el electrodoméstico de la fuente de alimentación antes de
limpiarlo.
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