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Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
es Recipientes
Encender la zona de cocción doble
Girar el mando en sentido horario hasta la
1.
posición .
Girar el mando en sentido antihorario hasta la posi-
2.
ción deseada.
Para volver a utilizar solo la zona de cocción peque-
3.
ña, girar el mando en sentido antihorario hasta la
posición y encender de nuevo.
6 Recipientes
Estas indicaciones ayudan a ahorrar energía y a evitar
daños en los recipientes de cocina.
6.1 Recipientes apropiados
Utilizar solo recipientes de diámetros adecuados. El re-
cipiente no debe rebasar los bordes de la placa de
cocción.
No utilizar recipientes pequeños en quemadores gran-
des. La llama no debe tocar los laterales del recipiente.
Quemador
Diámetro míni-
mo de la base
del recipiente
Quemador rápi-
20 cm
do
Quemador semi-
14 cm
rrápido
Quemador auxi-
12 cm
liar
Placa eléctrica
12 cm
Utilizar recipientes de base cóncava sobre el quema-
dor multicorona exclusivamente.
¡ La placa de cocción debe disponer de quemador
multicorona y de parrilla supletoria wok.
7 Ajustes de cocción recomendados
Los mandos del aparato permiten ajustar la potencia
de la llama de manera escalonada en distintas posicio-
nes desde 1 hasta 9.
El tiempo y las posiciones de cocción dependen del ti-
po, peso y calidad de los alimentos, del tipo de gas,
así como del material de los recipientes de cocinado.
Consejos
¡ Consejos de cocinado
– Introducir todos los ingredientes a la vez en el
recipiente para cocinar sopas, cremas, lentejas
estofadas o garbanzos.
– Precalentar el aceite para las frituras. Una vez
iniciada la fritura del alimento, mantener la
temperatura constante ajustando la potencia si
es necesario. Dejar recuperar la temperatura del
aceite entre diferentes lotes y dar vuelta a los
alimentos frecuentemente.
20
Diámetro máxi-
mo de la base
del recipiente
26 cm
22 cm
16 cm
18 cm
Apagar la zona de cocción
Girar el mando en sentido antihorario hasta la
▶
posición .
a Una vez que la superficie de la placa se haya en-
friado, el indicador de calor residual se apagará.
¡ La parrilla supletoria wok debe estar correctamente
colocada.
6.2 Utilizar recipientes de cocina
La selección y la posición de los recipientes de cocina
influyen en la seguridad y en el consumo de energía
del aparato.
→ "Ahorro de energía", Página 18
ADVERTENCIA ‒ ¡Riesgo de incendio!
Los alrededores inflamables pueden incendiarse.
Mantener una distancia mínima de 50 mm entre el
▶
recipiente de cocción y los alrededores inflamables.
No utilizar recipientes de-
formados. Utilizar solo re-
cipientes de base plana y
gruesa.
Colocar el recipiente bien
centrado sobre el quema-
dor.
Colocar los recipientes
sobre las parrillas.
¡ Para reducir los tiempos de cocción:
– Utilizar una olla a presión para cocinar cremas y
legumbres. Seguir las instrucciones del
fabricante de la olla a presión.
– Llevar el agua a ebullición antes de introducir
pasta, arroz o patatas y ajustar después la
potencia para mantener la ebullición.
– Utilizar tapa para cocer arroz y patatas.
Nivel de
Preparación de platos
potencia
9
¡ Hervir: agua
¡ Cocer al baño maría: bizcocho, flan,
pudin de pan.
¡ Saltear a alta temperatura: platos
asiáticos.
Los recipientes deforma-
dos no se mantienen es-
tables sobre la placa de
cocción y pueden volcar.
Los recipientes pueden
volcar si no están centra-
dos sobre el quemador.
Los recipientes pueden
volcar si se colocan direc-
tamente sobre el quema-
dor.
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