Bosch hHBA 33B5.0 Instrucciones De Uso
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Para disfrutar de la cocina tanto como
de la comida, recomendamos leer las presentes instrucciones
de uso. Sólo así se sacará el máximo partido a la tecnología.
Además, se incluyen notas importantes en materia de
seguridad. Se explican en detalle todas las partes de su
nueva cocina, y cómorealizar los ajustes paso a paso.
Todo de forma muy sencilla.
En las diversas tablas figuran los valores de ajustes y alturas
de inserción para muchos platos. Todos estos platos
han sido probados en nuestro estudio de cocina.
En caso de que surja alguna incidencia, aquí figuran
las informaciones necesarias para solucionar las pequeñas
averías.
El indice detallado facilita la búsqueda de la información
deseada.
Buen provecho.
Instrucciones de uso
HBA 33B5.0
es
890310
9000 445 202

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Resumen de contenidos para Bosch hHBA 33B5.0

  • Página 1 Para disfrutar de la cocina tanto como de la comida, recomendamos leer las presentes instrucciones de uso. Sólo así se sacará el máximo partido a la tecnología. Además, se incluyen notas importantes en materia de seguridad. Se explican en detalle todas las partes de su nueva cocina, y cómorealizar los ajustes paso a paso.

  • Página 2: Tabla De Contenido

    Contenido Consejos y advertencias de seguridad ..Antes del montaje ......Consejos y advertencias sobre seguridad .
  • Página 3 Contenido Productos de limpieza ......Descolgar y colgar las rejillas ....Plegar hacia abajo las resistencias del grill .

  • Página 4: Consejos Y Advertencias De Seguridad

    d Consejos y advertencias de seguridad Le recomendamos leer con atención las siguientes instrucciones de uso. Conservar las instrucciones de uso y montaje. En caso de traspasar el aparato debe incluirse el manual correspondiente. Antes del montaje Daños derivados del Al desembalar el aparato, debe comprobarse su transporte estado.

  • Página 5: Causas De Los Daños

    ¡Peligro de incendio! No introducir objetos inflamables en el compartimento de cocción. No abrir la puerta en caso de salir humo del aparato. Apagar el aparato. Extraer el enchufe o desconectar el fusible de la caja de fusibles. ¡Peligro de cortocircuito! No fijar cables de conexión de aparatos eléctricos a la puerta caliente del aparato.
  • Página 6 o con papel de hornear. No colocar ningún recipiente en la base del compartimento de cocción si la temperatura está ajustada a más de 50 ºC. Se calentará demasiado. Los tiempos de cocción y asado dejan de ser válidos y el esmalte se estropea. Agua en el compartimento No echar nunca agua en el compartimento de de cocción caliente...

  • Página 7: Su Nuevo Horno

    Su nuevo horno Le presentamos su nuevo horno. En este capítulo se explican las funciones del panel de mando y de sus elementos individuales. Asimismo, se proporciona información sobre el compartimento de cocción y los accesorios. Panel de mando Le presentamos una vista general del panel de mando.

  • Página 8: Teclas E Indicadores

    Teclas e indicadores Las teclas sirven para ajustar distintas funciones adicionales. En el indicador se muestran los valores ajustados. Tecla c Calentamiento rápido Calentar el horno de forma especialmente rápida. 0 Funciones de tiempo Seleccionar el reloj avisador U, la duración del ciclo de cocción r, el tiempo de finalización p y la hora 0.

  • Página 9: Mando De Temperatura

    Posición 7 Grill con aire caliente Asar carne, ave y pescado entero. La resistencia del grill y la turbina se conectan y desconectan alternadamente. La turbina remueve el aire caliente alrededor del plato. ( Grill, superficie amplia Asar al grill bistecs, salchichas, tostadas y pescado. Se calienta toda la superficie de debajo de la resistencia del grill.

  • Página 10: Compartimento De Cocción

    Compartimento de cocción En el compartimento de cocción se encuentra la lámpara del horno. Un ventilador evita que el horno se caliente en exceso. Lámpara del horno Durante el funcionamiento del horno se enciende la lámpara del compartimento de cocción. Con la posición ^ del mando de funciones puede encenderse la lámpara sin que exista calentamiento.
  • Página 11 Los accesorios pueden adquirirse en el Servicio de Asistencia Técnica, en establecimientos especializados o en Internet. Indicar el número HEZ. Parrilla para recipientes, moldes para pasteles, asados, trozos de carne y platos congelados. Introducir la parrilla con la curvatura hacia abajo ¾. Bandeja esmaltada para pasteles, pastas y galletas.
  • Página 12 Bandeja para grill HEZ 325000 Para asar al grill sin utilizar parrilla o para usar como pantalla protectora con el fin de evitar que el horno se ensucie demasiado. Utilizar la bandeja para grill exclusivamente con la bandeja universal. Bandeja para asar al grill: introducir solo en las alturas 1, 2 y 3. Bandeja para grill como pantalla protectora: introducir la bandeja universal con la bandeja para grill debajo de la parrilla.
  • Página 13 Guías correderas dobles Los rieles de extracción en la altura 2 y 3 permiten extraer aún HEZ 338250 más los accesorios sin que vuelquen. Guías correderas triples Los rieles de extracción en la altura 1, 2 y 3 permiten extraer HEZ 338352 aún más los accesorios sin que vuelquen.

  • Página 14: Antes Del Primer Uso

    Antes del primer uso A continuación se indican los pasos que deben seguirse antes de utilizar el horno por primera vez. Leer antes el capítulo Consejos y advertencias de seguridad. Programar la hora Tras la conexión se ilumina en el indicador el símbolo 0 y cuatro ceros.

  • Página 15: Programar El Horno

    Programar el horno Existen varias maneras de programar el horno. A continuación se describe cómo programar el tipo de calentamiento y la temperatura o el nivel de grill deseados. El horno permite programar la duración del ciclo cocción y el tiempo de finalización de cada plato. Para obtener más información, consultar el capítulo Programar las funciones de tiempo.

  • Página 16: Calentamiento Rápido

    Desconectar el horno Situar el mando de funciones en la posición cero. Modificar ajustes El tipo de calentamiento y la temperatura o el nivel de grill pueden modificarse en cualquier momento con el mando correspondiente. Calentamiento rápido Con la función de calentamiento rápido, el horno alcanza la temperatura programada con gran rapidez.

  • Página 17: Programar Las Funciones De Tiempo

    Programar las funciones de tiempo Este horno cuenta con distintas funciones de tiempo. Con la tecla 0 se activa el menú y se cambia entre las distintas funciones. Los símbolos de tiempo se mantienen iluminados mientras se realizan los ajustes. Los corchetes indican [ ] la función de tiempo seleccionada.

  • Página 18: Duración

    Consultar los ajustes Cuando se programan varios ajustes temporales, los temporales símbolos correspondientes del indicador se iluminan. El reloj avisador se muestra en primer plano. El símbolo U aparece entre corchetes y el tiempo del reloj avisador transcurre de forma visible. Para consultar el reloj avisador U, la duración del ciclo de cocción r, el tiempo de finalización p o la hora 0, pulsar la tecla 0 hasta que los corchetes se...
  • Página 19 4. Ajustar la duración del ciclo de cocción con la tecla @ o A. Valor recomendado de la tecla @ = 30 minutos Valor recomendado de la tecla A = 10 minutos El horno se enciende transcurridos unos segundos. En el indicador se muestra la duración del ciclo de cocción y se ilumina el símbolo [r].

  • Página 20: Tiempo De Finalización

    Para consultar el reloj avisador U, la duración del ciclo de cocción r, el tiempo de finalización p o la hora 0, pulsar la tecla 0 hasta que los corchetes se sitúen junto al símbolo correspondiente. El valor correspondiente aparece durante varios segundos en el indicador.
  • Página 21 6. Retrasar el tiempo de finalización con la tecla @ o A. Tras unos segundos, el horno aplica los ajustes realizados y pasa al modo de espera. En el indicador se muestra la hora a la que el plato estará listo y el símbolo p aparece entre corchetes.

  • Página 22: Hora

    Consultar los ajustes Si se han ajustado varias funciones de tiempo, temporales los símbolos correspondientes se iluminan en el indicador. El símbolo de la función de tiempo en primer plano se encuentra entre corchetes. Para consultar el reloj avisador U, la duración del ciclo de cocción r, el tiempo de finalización p o la hora 0, pulsar la tecla 0 hasta que los corchetes se sitúen junto al símbolo correspondiente.

  • Página 23: Seguro Para Niños

    Seguro para niños El horno cuenta con un seguro para niños para evitar que éstos lo enciendan accidentalmente. El horno no reacciona a ningún ajuste. El reloj avisador y la hora también pueden programarse con el seguro para niños conectado. Cuando el tipo de calentamiento y la temperatura o el nivel de grill están programados, el seguro para niños interrumpe el calentamiento.

  • Página 24: Modificar Los Ajustes Básicos

    Modificar los ajustes básicos Este horno presenta distintos ajustes básicos. Estos ajustes pueden adaptarse a las necesidades propias del usuario. Ajustes básicos Selección 1 Selección 2 Selección 3 c1 Indicación de la hora siempre* sólo con la tecla 0 c2 Duración de la señal tras aprox.

  • Página 25: Cuidados Y Limpieza

    Cuidados y limpieza El horno mantendrá durante mucho tiempo su aspecto reluciente y su capacidad funcional siempre y cuando se lleven a cabo la limpieza y los cuidados pertinentes. A continuación se describe cómo efectuar el cuidado y la limpieza del horno. Consejos y advertencias Es posible que aparezcan diferentes tonalidades en el frontal del horno debido a los diferentes materiales...
  • Página 26 Zona Productos de limpieza Frontal del horno Agua caliente con un poco de jabón: Limpiar con una bayeta y secar con un paño suave. No utilizar limpiacristales o rascadores para vidrio. Acero inoxidable Agua caliente con un poco de jabón: Limpiar con una bayeta y secar con un paño suave.

  • Página 27: Descolgar Y Colgar Las Rejillas

    Consejos y advertencias No utilizar productos de limpieza abrasivos. Pueden rayar o destruir el revestimiento. No tratar nunca la placa posterior con productos de limpieza para hornos. Si por descuido cae producto de limpieza para hornos en el revestimiento, eliminarlo de forma inmediata con una esponja suave y agua abundante.

  • Página 28: Plegar Hacia Abajo Las Resistencias Del Grill

    Colgar las rejillas 1. Insertar primero la rejilla en la ranura trasera presionando un poco hacia atrás (figura A) 2. y, a continuación, introducirla en la ranura delantera. (figura B) Las rejillas se ajustan a izquierda y derecha. La curvatura debe estar siempre hacia abajo. Plegar hacia abajo las resistencias del Para facilitar la limpieza, se pueden plegar hacia abajo...

  • Página 29: Descolgar Y Colgar La Puerta Del Horno

    Descolgar y colgar Para facilitar el desmontaje y la limpieza de los vidrios la puerta del horno de la puerta se puede descolgar la puerta del horno. Las bisagras de la puerta del horno están equipadas con una palanca de bloqueo. La puerta del horno se bloquea cerrando la palanca (figura A).
  • Página 30 Colgar la puerta Volver a colgar la puerta siguiendo los mismos pasos en orden inverso. 1. Al volver a colgar la puerta, observar que ambas bisagras se ajusten exactamente dentro de sus respectivas aberturas (figura A). 2. La ranura inferior de las bisagras debe encajar a ambos lados (figura B).

  • Página 31: Montar Y Desmontar El Cristal De La Puerta

    Montar y desmontar el cristal El cristal de la puerta del horno puede extraerse para de la puerta facilitar su limpieza. Desmontar 1. Desmontar la puerta del horno y depositarla sobre un paño con el tirador hacia abajo. 2. Destornillar la tapa superior de la puerta del horno. Para ello, desenroscar los tornillos situados a izquierda y derecha (figura A).
  • Página 32 Montar Al montar el cristal, asegurarse de que la inscripción "right above" quede en la parte superior. 1. Introducir el cristal hacia atrás inclinándolo (figura A). 2. Insertar los soportes a derecha e izquierda, alinearlos y atornillarlos bien (figura B). 3.

  • Página 33: Qué Hacer En Caso De Avería

    Qué hacer en caso de avería Con frecuencia, cuando se produce una avería, suele tratarse de una pequeña anomalía fácil de subsanar. Antes de avisar al Servicio de Asistencia Técnica, intentar solucionar la avería con ayuda de la siguiente tabla. Tabla de averías Si un plato no resulta óptimo, consulte el capítulo Platos probados en nuestro estudio de cocina.

  • Página 34: Cambiar La Lámpara Del Techo Del Horno

    Mensaje de error Posible causa Solución/consejos E011 Una tecla se ha pulsado Pulsar todas las teclas de forma durante demasiado individual. Comprobar si una tecla se tiempo o está cubierta. ha atascado, está cubierta o sucia. ¡Peligro de descarga eléctrica! Las reparaciones inadecuadas son peligrosas.

  • Página 35: Vidrio Protector

    Vidrio protector Se tienen que cambiar los vidrios protectores deteriorados. Los vidrios protectores se consiguen en el Servicio de Asistencia Técnica. Indicar el n.º de producto y el n.º de fabricación del aparato. Servicio de Asistencia Técnica Nuestro Servicio de Asistencia Técnica se encuentra a su disposición siempre que necesite la reparación de su aparato.

  • Página 36: Consejos Sobre Energía Y Medio Ambiente

    Consejos sobre energía y medio ambiente Aquí encontrará algunos consejos sobre cómo ahorrar energía horneando y sobre cómo cuidar su aparato de la manera adecuada. Ahorrar energía Precalentar el horno sólo cuando así se indique en la receta o en las tablas de las instrucciones de uso. Utilizar moldes oscuros, lacados o esmaltados en negro para hornear.

  • Página 37: Sometidos A Un Riguroso Control En Nuestro Estudio De Cocina

    Sometidos a un riguroso control en nuestro estudio de cocina En este apartado figuran una selección de platos y los ajustes correspondientes. Se detallan los tipos de calentamiento y las temperaturas apropiados para los respectivos platos. También se indica información relativa a accesorios y la altura ideal de inserción.
  • Página 38 Hornear a varios niveles Utilizar el modo Aire caliente 3D :. Hornear a 2 niveles: Bandeja universal a la altura 3 Bandeja de horno a la altura 1. Hornear a 3 niveles: La bandeja de aluminio a la altura 5 La bandeja universal a la altura 3 La bandeja de aluminio a la altura 1.
  • Página 39 márgenes de tiempo. Comience siempre probando con el más bajo. Con una temperatura más baja se consigue un dorado más uniforme. En caso de que sea posible, se podrá elevar la temperatura en la siguiente ocasión. Si se precaliente el horno, los tiempos de cocción se reducen entre 5 y 10 minutos.
  • Página 40 Cocción de un pastel Accesorios Altura Tipo de Temperatura Tiempo de preparado en la bandeja calenta cocción en miento minutos Bandeja de horno 170 190 20 30 Masa batida con revestimiento seco Bandeja universal + 150 170 35 45 bandeja de horno Bandeja de horno 180 200 25 35...
  • Página 41 Pastelitos Accesorios Altura Tipo de Temperatura Tiempo de calenta cocción en miento minutos 140 160 15 25 Pastas y galletas Bandeja de horno Bandeja universal + bandeja Bandeja universal + bandeja 130 150 25 35 de horno B d j Bandeja universal + 1+3+5 130 150...

  • Página 42: Sugerencias Y Consejos Prácticos Para El Horneado

    Pan y panecillos Accesorios Altura Tipo de Temperatura Tiempo de calenta cocción en miento minutos Pan de levadura con Bandeja universal 1,2 kg de harina 30 40 Pan de masa fermentada Bandeja universal con 1,2 kg de harina 35 45 Pan turco Bandeja universal 10 15...

  • Página 43: Carne, Aves, Pescado

    El pan o el pastel (p. ej., tarta de Emplear la próxima vez menos líquido y dejar el producto un queso) tiene buena pinta, pero está poco más tiempo en el horno, a una temperatura más baja. crudo por dentro (con partes Para pasteles con una capa jugosa, hornear primero la base.
  • Página 44 Si se utilizan recipientes esmaltados, añadir más líquido. Si se utilizan recipientes esmaltados, la carne no se dorará tanto e incluso podrá quedarse poco hecha. Si es así, alargar el tiempo de cocción. Colocar la vajilla siempre en el centro de la parrilla. Recipiente sin tapa = abierto Recipiente con tapa =...
  • Página 45 Tomar piezas en la medida de lo posible del mismo grosor. Así se doran de forma homogénea y se conservan jugosas. Salar los filetes después de asarlos al grill. Dar la vuelta a las piezas una vez transcurrido Z del tiempo.
  • Página 46 Carne Peso Accesorios y Altura Tipo de Tempera Duración vajilla calenta tura a C, de cocción miento nivel de en minutos grill Carne de ternera 1,0 kg 190 210 Asado de ternera abrir 1,5 kg 180 200 2,0 kg 170 190 Pierna de ternera 1,5 kg abrir...
  • Página 47 Carne Peso Accesorios y Altura Tipo de Tempera Duración vajilla calenta tura a C, de cocción miento nivel de en minutos grill Carne de caza Solomillo de corzo 1,5 kg abrir 200 220 con hueso Pata de corzo 1,5 kg cerrado 210 230 deshuesada...
  • Página 48 Aves Peso Accesorios y Altura Tipo de Tempera Duración vajilla calenta tura a C, de cocción miento nivel de en minutos grill Pollo, entero 1,2 kg Parrilla 230 250 60 70 Capón, entero 1,6 kg Parrilla 200 220 80 90 Pollo, trinchado de 500 g Parrilla...

  • Página 49: Consejos Prácticos Para Asar Convencionalmente Y Asar Al Grill

    Pescado Peso Accesorios y Altura Tipo de Temperatura Duración recipiente calenta a C, nivel en minutos miento de grill Pescado, entero cada aprox. Parrilla 20 25 300 g 1,0 kg Parrilla 210 230 45 55 1,5 kg Parrilla 180 200 60 70 2,0 kg cerrado...

  • Página 50: Gratinados Y Tostadas

    Gratinados y tostadas Para asar directamente sobre la parrilla, colocar la bandeja universal a la altura 1. Así el horno se mantendrá más limpio. Poner el recipiente siempre sobre la parrilla. El estado del gratinado dependerá del tamaño del recipiente y de la altura del gratinado. Los datos que aparecen en la tabla son sólo sugerencias.

  • Página 51: Productos Preparados

    Productos preparados Tener en cuenta las indicaciones del fabricante en el embalaje. Al cubrir los accesorios con papel de hornear, asegurarse de que ese papel sea apto para elevadas temperaturas. Adaptar el tamaño del papel al tamaño del plato que se va a preparar. El resultado obtenido dependerá...

  • Página 52: Platos Especiales

    Plato Accesorios Altura Tipo de Tempera Tiempo de calenta tura a C, cocción en miento nivel de minutos grill Productos de panadería, ultracongelados Panecillo, baguette Bandeja universal 180 200 10 20 Pretzeles (masa de panadería) Bandeja universal 200 220 10 20 Productos de panadería, prehorneados 190 210 10 20...

  • Página 53: Descongelar

    Preparación Plato Recipiente Altura Tipo de Temperatura en ºC Duración calenta miento Yogur colocar las tazas o los 6 8 horas tarros con tapa de rosca sobre la parrilla Dejar levar recipiente resistente colocar en la precalentar a 50 ºC, 5 min la masa de al calor...

  • Página 54: Tostar

    Tostar Utilizar sólo frutas y verduras de calidad y lavarlas bien. Dejar que se escurran y se sequen bien. Colocar la bandeja universal a la altura 3 y la parrilla a la altura 1. Cubrir la bandeja universal y la parrilla con papel de hornear o papel apergaminado.
  • Página 55 No colocar más de seis tarros en el compartimento de cocción. Los tiempos que figuran en las tablas son valores orientativos. Pueden variar en función de la temperatura ambiente, el número de tarros, la cantidad y el calor del contenido de los tarros. Antes de conmutar o apagar el aparato, asegurarse de que en el interior de los tarros se han formado burbujas.
  • Página 56 Confitar verduras En cuanto empiecen a formarse burbujas en los tarros, ajustar la temperatura a 120 140 ºC y, según el tipo de verdura, entre 35 y 70 minutos. Apagar el horno y aprovechar el calor residual. Verduras con cocción fría en tarros de un Con la aparición de Calor residual litro...

  • Página 57: Acrilamida En Los Alimentos

    Acrilamida en los alimentos ¿A qué alimentos afecta? La acrilamida se produce especialmente en productos de cereales y patata preparados a temperaturas elevadas, p. ej., patatas fritas, tostadas, panecillos, pan y repostería fina (galletas, pastas especiadas, galletas navideñas). Consejos para preparar alimentos con contenido bajo en acrilamida General Limitar el tiempo de cocción lo máximo posible.

  • Página 58: Comidas Normalizadas

    Comidas normalizadas Estas tablas han sido elaboradas para el instituto de pruebas para facilitar los controles y pruebas de los distintos aparatos. Según EN/IEC 60350. Hornear Al hornear a 2 alturas, introducir siempre la bandeja universal sobre la bandeja de aluminio. Al hornear a 3 alturas, introducir siempre la bandeja universal en el centro.
  • Página 59 Plato Accesorios y vajilla Altura Tipo de Tempera Duración en calenta tura a C minutos miento Bandeja de horno 160 180 20 30 Pastelitos precalentar Bandeja universal + 150 170 30 40 bandeja de horno Bandeja universal + 1+3+5 140 160 35 45 2 bandejas de horno Pastelitos...
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