4.1.2. Overzicht van geschikte materialen
De onderstaande lijst is bedoeld als hulpmiddel bij de keuze van het juiste servies-
goed:
Serviesgoed
Hittebestendig glas
Niet-hittebestendig glas
Hittebestendig keramiek
Voor de magnetron geschikte
kunststoffen
Keukenpapier
Metalen inzetstuk
Grillrooster, meegeleverd
Aluminiumfolie, aluminium-
schalen
*Combistand: magnetron + grill
4.1.3. Afmetingen en vorm van servies voor de magnetron
Platte, brede schalen zijn beter geschikt dan smalle, hoge schalen. 'Platte' gerechten
kunnen hierin gelijkmatiger garen.
Ronde en ovale schalen zijn beter geschikt dan rechthoekige. In de hoeken bestaat
gevaar voor oververhitting.
4.2. Beperkt geschikte materialen
•
Aardewerk en keramiek. Gebruik aardewerk alleen om te ontdooien en bij kor-
te bereidingstijden, omdat er anders barsten in het aardewerk kunnen ontstaan
vanwege het lucht- en watergehalte.
•
Serviesgoed met gouden of zilveren decoratie. Gebruik dit alleen als het volgens
de fabrikant geschikt is voor de magnetron.
•
Gebruik geen grote hoeveelheden aluminiumfolie. Wel kunt u kleine stukjes ge-
bruiken om bijvoorbeeld delen van gerechten af te dekken die kunnen verbran-
den. Dek om overkoken te voorkomen, ook de hoeken van schalen af, omdat de
energie van de magnetron zich vooral concentreert in de hoeken. Houd een af-
stand van 2,5 cm aan tussen het folie en de binnenwand.
•
Aluminiumschalen (bijvoorbeeld bij kant-en-klaargerechten) zijn onder bepaal-
de voorwaarden geschikt, maar moeten wel minimaal 3 cm hoog zijn om in de
magnetron te kunnen worden gebruikt.
90
Magnetron
Ja
Nee
Ja
Ja
Ja
Nee
Nee
beperkt
geschikt
Combi-
Grill
stand*
Ja
Ja
Nee
Nee
Ja
Ja
Nee
Nee
Nee
Nee
Ja
Nee
Ja
Nee
beperkt
Ja
geschikt