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Tableau de grill
ALIMENTS ET ÉPAISSEUR
Beouf
Volaille
Porc
Seafood
Agenau
Pain
Guide de temperature de service de la FSIS (Service d'inspection et securute des aliments USDA)
Remarque
52
Conseils et techniques de grill
OD SRUWH IHUPpH
POSITION DE
REGLAGE DU
GRILLE
+
0DQXHO G¶XWLOLVDWLRQ HW G¶HQWUHWLHQ
TEMP. INTERNE
GRIL
°F (°C)
)5$1d$,6
TEMPS
TEMPS
CÔTÉ 1
CÔTÉ 2
(MIN.)*
(MIN.)*