Generalidades Del Horno - Fulgor Milano PRO-RANGE 30 Serie Manual De Uso

Ventilador de enfriamiento
El ventilador está situado en el espacio mecánico entre el
horno y la placa de cocción y crea una circulación del aire
de refrigeración en el interior de este espacio que escapa
a través de la abertura entre el panel de instrumentos y la
puerta del horno en la parte frontal del aparato. Se enciende
automáticamente cuando se alcanza el umbral de termostatos
internos a fin de mantener fríos el cristal de la puerta, los
componentes internos y la electrónica para garantizar una
larga vida de cómodo funcionamiento sin preocupaciones.
Normalmente debería encenderse en algún momento durante
la operación del horno y seguirá funcionando después de que
el aparato haya sido desactivado hasta que se alcanza una
temperatura ideal dentro del espacio mecánico.
También es posible que este ventilador de refrigeración pueda
funcionar cuando se usa sólo la placa de cocción en caso de
cocinar a alta temperatura durante largos periodos de tiempo
en varios quemadores.
Si nota que el ventilador no está funcionando en absoluto
durante la operación del horno póngase en contacto con el
servicio de mantenimiento de inmediato.
Ventilador de convección
El ventilador de convección funciona con el modo convección.
Cuando el horno funciona en modo de convección, el
ventilador se apaga automáticamente al abrirse la puerta.
Luz del horno
La iluminación del horno está normalmente apagada; se
enciende cuando se abre la puerta. El botón selector de
función puede utilizarse para mantener la luz del horno
constantemente encendida. Cuando el botón selector de
función está girado sobre la posición ventilador de convección,
la luz interna permanece encendida de manera permanente.
No se puede apagar la luz mientras esté seleccionado el
modo de convección.
Respiradero trasero del horno
El aire caliente proveniente del horno sale por los respiraderos
situados en la parte trasera de la placa de cocina.
No permita que el flujo de aire procedente de los respiraderos
sea bloqueado por un obstáculo (cacerolas, trapos).

5 - Generalidades del Horno

Antes de la primera utilización
Para asegurarse de que todo el aceite residual del proceso de
fabricación ha sido eliminado, cada horno debe someterse a
las operaciones descritas a continuación.
1. Limpiar minuciosamente el horno con agua caliente y un
detergente suave. Aclarar y secar con un paño suave.
2. Encender la ventilación. Es normal que aparezca un poco
de humo y de olor.
3. Ajustar la temperatura del horno a 250°F (120°C) y dejar
que el horno se caliente durante una hora.
4. Ajustar la temperatura del horno a 500°F (260°C) y dejar
que el horno se caliente durante una hora más.
5. Apagar el horno y dejarlo enfriar con la puerta cerrada.
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