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Curando el Kamado
Para encender un fuego, coloque algunos cubos de encendedor o encendedores sólidos en la placa
de carbón en la base del Kamado. Luego coloque 2 o 3 puñados de carbón en trozos encima de ellos.
¡Precaución! no utilice gasolina, aguarrás, líquido para encendedores, alcohol u otros productos
químicos similares para encender o volver a encender.
¡Precaución! no sobrecargue la unidad con combustible. Si el fuego es demasiado intenso, podría
dañar el Kamado.
Abra el respiradero inferior y encienda los encendedores con un encendedor de punta larga o fósforos
de seguridad.
No abra ni suelte la tapa superior con fuerza. Dejar hasta que todo el combustible se consuma y se
apague.
Si el fuego arde demasiado, podría dañar el sello de la junta de fieltro antes de que haya tenido la
oportunidad de madurar adecuadamente.
Después del primer uso, inspeccione todos los sujetadores para ver si están apretados. La banda de
metal que conecta la tapa con la base se expandirá por el calor y podría aflojarse. Se recomienda
revisar y, si es necesario, apretar la banda con una llave.
Ahora su Kamado está listo para usar.
Extinción
Para extinguir la unidad, simplemente deje de agregar combustible y cierre todas las ventilaciones y
la tapa para permitir que el fuego se extinga naturalmente.
¡Precaución! no use agua para extinguir.
Almacenamiento
Cuando no esté en uso, guárdelo en un lugar seco y cubra el Kamado una vez que se haya enfriado
por completo con una cubierta impermeable adecuada.
No lo dejes afuera para que se moje cuando llueva.
Cuando use el Kamado, empuje hacia abajo ambas ruedas de bloqueo para evitar que la unidad se
mueva durante el uso.
Durante el invierno, se recomienda almacenar el Kamado en un garaje, una habitación cerrada o un
cobertizo para una protección completa.
Limpieza
Limpie siempre el Kamado cuando esté completamente frío.
El Kamado es autolimpiante. Caliéntelo a 260ºC durante 30
minutos y quemará toda la comida y los desechos.
¡Precaución! NO use agua ni ningún otro tipo de producto de
limpieza para limpiar el interior de su Kamado. Las paredes
son porosas y absorberán los líquidos, esto podría causar
que el Kamado se agriete.
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