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Instrucciones para cocinar
Guía para cocinar aves en su microondas
•
Coloque el ave sobre una parrilla para rostizar segura para microondas en un
plato seguro para microondas.
•
Cubra el ave con papel encerado para evitar salpicaduras.
•
Use papel aluminio para proteger las puntas de los huesos, áreas delgadas o
áreas que comiencen a cocinarse de más.
•
Revise la temperatura en diferentes puntos antes de dejar reposar el tiempo
recomendado.
Tiempo de cocción / Nivel
Alimento
de potencia
Pollo
Tiempo de cocción:
entero
5 a 8 min por cada 454 g
77 °C a 82 °C
hasta 1,8 kg
Nivel de potencia: Medio Alto
(7)
Piezas de
Tiempo de cocción:
pollo
5 a 8 min por cada 454 g
82 °C carne obscura
hasta 907 g
77 °C carne clara
Nivel de potencia: Medio Alto
(7)
Instrucciones
Coloque el pollo con la
pechuga hacia abajo. Cubra
con papel encerado. Voltee
al llegar a la mitad del tiempo
de cocción. Cocine hasta que
el jugo que escurre sea claro
y la carne junto al hueso ya
no esté rosada. Deje reposar
5 a 10 minutos.
Coloque con los huesos
hacia abajo sobre el plato,
con la porción más gruesa
hacia el exterior del plato.
Cubra con papel encerado.
Voltee al llegar a la primera
mitad del tiempo de cocción.
Cocine hasta que el jugo que
escurre sea claro y la carne
junto al hueso ya no esté
rosada. Deje reposar 5 a 10
minutos.
23
Guía para cocinar mariscos en su microondas
•
Cocine el pescado hasta que se separe en hojuelas fácilmente usando un
tenedor.
•
Coloque el pescado sobre una parrilla segura para microondas, en un plato
seguro para microondas.
•
Use una tapa que ajuste bien si desea cocinar al vapor el pescado. Una cubierta
más ligera de pepel encerado o toalla de papel proporciona menos vapor.
•
Para evitar cocinar de más el pescado, revíselo en el tiempo mínimo
especificado.
Tiempo de Cocción / Nivel
Alimento
de potencia
Bisteces
Tiempo de cocción:
6 a 10 min por cada 454 g
Hasta 680 g
Nivel de potencia: Medio Alto
(7)
Filetes
Tiempo de cocción:
3 a 7 min por cada 454 g
Hasta 680 g
Nivel de potencia: Medio Alto
(7)
Camarones
Tiempo de cocción:
3 a 5 ½ min por cada 454 g
Hasta 454 g
Nivel de potencia: Medio Alto
(7)
Instrucciones
Acomode los bisteces en un
platón para hornear. Cubra
con papel encerado. Si el
pescado es más grueso que
12,7 mm, voltee y
reacomode al llegar a la
mitad del tiempo de
cocción. Cocine hasta que
el pescado se separa en
hojuelas fácilmente usando
un tenedor. Deje reposar 2
a 3 minutos.
Acomode los filetes en un
platón para hornear. Cubra
con papel encerado. Si el
pescado es más grueso que
12,7 mm, voltee y
reacomode al llegar a la
mitad del tiempo de
cocción. Cocine hasta que
el pescado se separa en
hojuelas fácilmente usando
un tenedor. Deje reposar 2
a 3 minutos.
Acomode el camarón sobre
un platón para hornear sin
traslaparlo o formar capas.
Cubra con papel encerado.
Cocine hasta que estén
firmes y opacos,
mezclándolos 2 o 3 veces.
Deje reposar 5 minutos.
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