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48.4 Envasar al vacío en una bolsa
5. El piloto LED correspondiente se iluminará y apagará una vez finalizado el
proceso.
Si desea interrumpir el proceso, pulse el botón vacío y sellado/cancelar (Vakuum
& Schweißen/Abbrechen) de nuevo y luego las dos teclas de desbloqueo para abrir
la tapa.
► No llene la bolsa demasiado. Deje suficiente espacio para que pueda meterse la
boca de la bolsa fácilmente en la envasadora.
► No moje la boca de la bolsa. Las bolsas mojadas son difíciles de sellar.
► Limpie y alise la boca de la bolsa antes de ser sellada. Asegúrese de que no hay
restos de comida ni arrugas en la boca de la bolsa. Estos pueden dificultar el
sellado.
► No deje demasiado aire en la bolsa. Antes de cerrarla herméticamente saque el
aire que contiene. Si hubiera demasiado aire, la bomba de vacío podría
sobrecargarse y el motor podría no tener potencia suficiente para sacar todo el
aire.
► Si los alimentos a envasar al vacío tuvieran cantos afilados, por ejemplo huesos,
espaguetis o cangrejos, envuélvalos en papel de cocina para evitar que la bolsa
se dañe.
► Para almacenar alimentos con alto contenido de agua, por ejemplo sopas,
gratinados o guisos, congélelos en un cuenco u otro recipiente antes de ser
envasados. A continuación enváselos al vacío y devuélvalos al congelador
inmediatamente.
► Escalde las verduras durante un periodo corto de tiempo en agua hirviendo o en
el microondas. Enfríelas y enváselas al vacío en prácticas raciones.
► Para envasar al vacío alimentos no congelados se necesitan bolsas unos 5 cm
más largas para que los alimentos se puedan expandir al congelarse. Ponga
carne y pescado en papel de cocina y enváselos al vacío juntos. Usar papel de
cocina tiene la ventaja de absorver la humedad de los alimentos.
Nota
Coloque el aparato en un lugar seco.
1. Introduzca en la bolsa los alimentos
que quiera almacenar.
2. Asegúrese de que el extremo abierto
de la bolsa se encuentra dentro de la
cámara de vacío.
3. Cierre la tapa y ajuste el tiempo de
sellado y la intensidad de vacío
deseados.
4. A continuación, pulse el botón vacío
y sellado / cancelar (Vakuum &
Schweißen/Abbrechen) y la bolsa
quedará firmemente sellada
automáticamente y envasada al vacío.
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