Uskladnenie potravín v chladničke
Potraviny by ste vždy mali pevne zakryť potravinovou fóliou, vložiť ich do vrecúška alebo do vzduchotesných
nádob. Predídete tým vysúšaniu potravín a kontaminácii ostatných potravín silnou arómou, ktorú niektoré
potraviny majú.
Surové mäso skladujte v polyetylénových vrecúškach alebo vzduchotesných nádobách a na spodnej polici.
Surové mäso nesmie prísť do kontaktu s varenými pokrmami. Z bezpečnostných dôvodov skladujte surové mäso
iba dva až tri dni. Ovocie a zeleninu ukladajte očistené do zásuvky na ovocie a zeleninu/šaláty.
Mlieko a iné nápoje musia byť utesnené viečkom a uložené vo fľašiach v policiach dvierok.
Skladovanie zmrazených potravín
Pri prvom použití mrazničky alebo po odmrazovaní otočte termostat do polohy 7 na minimálne dve hodiny pred
vložením potravín určených na skladovanie. Následne nastavte vami požadovanú teplotu.
Všetky vami kúpené zmrazené potraviny je potrebné umiestniť do mrazničky čo najskôr, aby sa zabránilo
rozmrazeniu zmrazených potravín.
Je nutné vždy dodržiavať odporúčania pre skladovanie vytlačené výrobcom na obale zmrazených potravín.
Zmrazovanie čerstvých potravín (mraznička)
Zaistite, aby zmrazovanie prebiehalo za čo najhygienickejších podmienok, pretože samotné zmrazovanie
nezaisťuje sterilizáciu potravín. Nikdy nevkladajte horúce alebo i len teplé jedlá do mrazničky. Pred uložením
potraviny zabaľte do plastových vrecúšok, alobalu alebo nádob vhodných do mrazničky a vložte ich
do mrazničky tak, aby sa nedostali do kontaktu s už zmrazenými potravinami. V zozname technických údajov
na konci tohto návodu vyhľadajte maximálne dovolené množstvo čerstvých potravín v kilogramoch, ktoré
sa smie zmraziť počas 24 hodín pri teplote miestnosti 25 °C. Nikdy nezmrazujte množstvo väčšie ako maximálne
dovolené.
3
Copyright © 2011, Fast ČR, a. s.
06/2011