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RECETAS
GOFRES ORO
250 g harina
½ de litro de leche
2 huevos
6 cucharadas de aceite
1 cucharadita de polvo
para hornear
1 cucharadita de azúcar
Pizca de sal
BARQUILLOS TRADITIONALES
125 grs de mantequilla
150 grs de azúcar
raspadura de limón
3 huevos
¼ litro de lecho
250 grs de harina
1 cucharadita (de las de
café) de levadura
Proteínas de huevo separadas de las yemas. Mezclar la yema de huevo, la leche, la
harina, la levadura en polvo, el aceite y la sal hasta que obtendrá mezcla cremosa. Batir
las claras correctamente para una espuma rígida y mezclar con la mezcla cremosa.
Hornee hasta que estén doradas (aproximadamente 2 a 4 minutos). Hornear en
máquina de gofres para lograr el color deseado (dore aprox. 2-3 minutos) y servir con sus
ingredientes favoritos.
LIMPIEZA
•
Tras el empleo y antes de su limpieza, desenchufe el aparato y déjelo enfriar.
•
Limpie su interior y las esquinas del aparato con la ayuda de un papel de cocina
absorbente o un paño suave.
•
Limpie el cuerpo del aparato con papel absorbente o con un paño suave
ligeramente húmido. Tenga cuidado que el agua no entre en las aberturas previstas
para el enfriamiento del aparato.
•
No limpie nunca el aparato con productos abrasivos que podrían dañar el
revestimiento.
•
No sumerja nunca el aparato en el agua o en cualquier otro líquido.
BARQUILLOS DULCES Y
CRUJIENTES
200 grs de mantequilla
200 grs de azúcar
4 huevos
raspadura de limón
200 grs de harina
BARQUILLOS CRUJIENTES
200 grs de mantequilla
150 grs de azúcar
4 huevos
350 grs de harina
1 cucharada de ron
1 saquito de azúcar-vainilla
150-200 ml de agua (leche
no)
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BARQUILLOS A LA
LEVADURA
25 grs de levadura de
cerveza
¼ de litro de leche
125 grs de mantequilla
50 grs de azúcar
6 huevos
raspadura de limón
sal
375 grs de harina
GOFRES
300 g de harina
1 bolsita de levadura
1 pizca de sal
1 bolsita de azúcar de
vainilla
2 huevos
40 cl de leche
TKG WM 1090
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