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Alimento
Tamanho das doses
Massa instantânea
1 embalagem pequena (80 g)
1 embalagem grande (120 g)
Instruções
Utilize um pirex de vidro. Coloque a massa no pirex e adicione 350 ml
de água à temperatura ambiente. Tape o pirex com película aderente
e pique-a várias vezes. No fim da cozedura, escorra a água e coloque
especiarias na massa instantânea.
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Reaquecer
Potência
Tempo (mín.)
900 W
7-7½
O forno microondas reaquece alimentos numa fracção do tempo necessário em fornos e fogões
9-9½
convencionais.
Utilize os níveis de potência e os tempos de reaquecimento da seguinte tabela como guia de orientação.
Os tempos na tabela consideram os líquidos a uma temperatura ambiente de cerca de +18 a +20 °C ou
alimentos frios a uma temperatura de cerca de +5 a +7 °C.
Preparar e tapar os alimentos
Evite reaquecer alimentos grandes como, por exemplo, uma peça de carne– têm tendência para ficarem
demasiadamente cozinhados e ficam secos antes de o centro estar muito quente. É melhor reaquecer
pequenas porções de alimentos.
Níveis de potência e mexer alimentos
Pode reaquecer alguns alimentos utilizando a potência de 900 W, enquanto outros devem ser
reaquecidos a 600 W, 450 W ou até mesmo 300 W.
Consulte as tabelas como orientação. Em geral, se os alimentos forem delicados, em grandes
quantidades ou se ficarem quentes muito rapidamente (por exemplo, empadas), é melhor reaquecer os
alimentos utilizando um nível de potência baixo. Para obter melhores resultados, mexa bem ou vire
os alimentos durante o reaquecimento. Quando possível, mexa novamente antes de servir. Tenha um
cuidado especial quando estiver a aquecer líquidos ou alimentos para bebés. Para evitar que os líquidos
fervam e sejam derramados causando eventuais queimaduras, deve mexê-los antes, durante e após o
aquecimento. Mantenha-os dentro do forno microondas durante o tempo de espera. Recomendamos
que mexa os líquidos com uma colher de plástico ou vareta de vidro. Evite aquecer demasiado (e, desta
forma, estragar) os alimentos. É preferível programar um tempo de cozedura inferior e adicionar tempo
de aquecimento extra, se necessário.
Tempos de aquecimento e de espera
Ao reaquecer alimentos pela primeira vez, é útil tomar nota do tempo de aquecimento – para consultar
posteriormente. Certifique-se de que os alimentos reaquecidos estão aquecidos uniformemente. Depois
de reaquecer, deixe que os alimentos repousem durante um curto espaço de tempo, para permitir que a
temperatura estabilize. O tempo de espera recomendado depois do reaquecimento é de 2 a 4 minutos,
a menos que a tabela recomende outro tempo. Tenha um cuidado especial quando estiver a aquecer
líquidos ou alimentos para bebés. Consulte também o capítulo com as precauções de segurança.
Português 39
2020-08-20
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