Plato
Pollo entero
P18
Medio pollo
P19
Pechuga de pollo
P20
Muslos de pollo,
frescos
P21
Pato entero
P22
Ganso entero
P23
Pastel de carne
P24
Pescado entero, al
grill
P25
Filete de pescado
P26
Tarta de queso
P27
Tarta de manzana
P28
Tarta de manzana
P29
Pastel de manzana
P30
Brownies
P31
Magdalenas de cho‐
P32
colate
Pastel de hogaza
P33
Peso
1 - 1.5 kg; fresco
Use sus especias favoritas. Dele la vuelta al pollo a la mi‐
tad del tiempo de cocción para obtener un dorado unifor‐
me.
0.5 - 0.8 kg
Use sus especias favoritas.
180 - 200 g por tro‐
zo
Use sus especias favoritas. Fría la carne durante unos
minutos en una sartén caliente.
-
Si se marchan las patas de pollo marinadas, ajuste la
temperatura más baja y cocínelas más tiempo.
2 - 3 kg
Use sus especias favoritas. Coloque la carne en la fuen‐
te. Dé la vuelta al pato a la mitad del tiempo de cocción.
4 - 5 kg
Use sus especias favoritas. Coloque la carne en la ban‐
deja honda. Dele la vuelta a la mitad del tiempo de coc‐
ción.
1 kg
Use sus especias favoritas.
0.5 - 1 kg por pes‐
cado
Llene el pescado con mantequilla y utilice sus especias y
hierbas favoritas.
-
Use sus especias favoritas.
-
-
-
-
parrilla
2 kg de masa
-
en la parrilla
-
Nivel/accesorio de la parrilla
2; cazuela sobre bandeja
3 bandeja de hornear
2 cazuela sobre parrilla
3 bandeja de hornear
2 fuente de asado encendida parrilla
2; bandeja honda
2; parrilla
2 bandeja de hornear
3 cazuela sobre parrilla
2;
molde desmontable de 28 cm en la parrilla
2;
100 - 150 ml; bandeja
2; forma de pastel en la parrilla
2;
100 - 150 ml;
3 bandeja honda
2;
100 - 150 ml; bandeja para magdalenas
2; molde de pan en la parrilla
pastel de 22 cm en la
ESPAÑOL
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