Safata de pastisseria / Safata fonda:
Empenyeu la safata entre les barres de guia del
suport lateral.
8.2 Sonda térmica (Sensor d'aliments)
Sonda térmica (Sensor d'aliments): mesura la temperatura dins de l'aliment. Podeu fer-lo
servir amb qualsevol funció de cocció.
La temperatura de l'aparell: mínim 120 °C.
Els ingredients han d'estar a tem‐
peratura ambient.
El forn calcula el temps de finalització de cocció aproximat. Dependrà de la quantitat de
menjar, de la funció i la temperatura del forn seleccionades.
8.3 Com utilitzar: Sonda térmica (Sensor d'aliments)
Pas 1
Activeu el forn.
Pas 2
Establiu una funció d'escalfament i, si cal, la temperatura del forn.
Pas 3
Inserció: Sonda térmica (Sensor d'aliments).
Carn, aviram i peix
Inseriu la punta del Sonda térmica (Sensor d'ali‐
ments) al centre de la carn, o del peix, a la part més
gruixuda, si és possible. Assegureu-vos que unes
3/4 parts del Sonda térmica (Sensor d'aliments) que‐
den dins del menjar.
16
CATALÀ
Se'n poden ajustar dues:
Per obtenir els millors resultats de cocció:
No el feu servir amb plats lí‐
quids.
la temperatura interna
Durant la cocció, ha de romandre al plat.
Inseriu la punta del Sonda térmica (Sensor d'aliments) al
centre del guisat. Cal estabilitzar Sonda térmica (Sensor
d'aliments) en un únic lloc mentre el plat es cou. Feu-ho
en un ingredient sòlid perquè funcioni bé. Aprofiteu la vo‐
ra de l'estri que feu servir per subjectar la nansa de silico‐
na de Sonda térmica (Sensor d'aliments). La punta de
Sonda térmica (Sensor d'aliments) no ha de tocar el fons
de l'estri de cocció.
Guisats