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ENTRETIEN
NOTE : Lire attentivement les dan-
gers mentionnés dans le paragraphe « Dan-
gers et dispositions de sécurité pendant
l'utilisation » à la page 9.
– Pour maintenir l'hygiène et protéger les
aliments contre tous les phénomènes de
contamination, il faut nettoyer soigneuse-
ment les éléments qui sont en contact direc-
tement ou indirectement avec les aliments
et toutes les zones environnantes.
– Eff ectuer ces opérations avec des produits
détergents pour usage alimentaire, en évi-
tant absolument ceux infl ammables ou qui
contiennent des substances nocives à la
santé des personnes. Ces opérations sont
exécutées lorsqu'il y a nécessité et à la fi n de
chaque utilisation.
– Quand on utilise des produits détergents
pour le nettoyage et l'hygiénisation de l'ap-
pareil, porter les équipements de protection
individuels (gants, masques, lunettes, etc.)
conformément aux lois en vigueur en ma-
tière de sécurité et de santé.
– À la fi n de chaque utilisation, s'assurer que
l'appareil est éteint et non en stand-by et les
lignes d'alimentation débranchées.
– En cas d'inutilisation prolongée, non seule-
ment désactiver toutes les lignes d'alimen-
tation, mais eff ectuer aussi un nettoyage
soigné de l'intérieur et de l'extérieur de l'ap-
pareil et de ce qui l'entoure, selon les indica-
tions fournies par le fabricant et par les lois
en vigueur en la matière.
– Pendant le lavage de l'appareil ne pas diriger
de jets d'eau et/ou de vapeur sous pression
sur les pièces intérieures.
Étant donné que l'appareil est utilisé pour la
préparation de produits alimentaires pour
l'homme, il faut faire attention à tout ce qui
concerne l'hygiène; l'appareil et tout ce qui
l'entoure doivent toujours être très propres.
AVERTISSEMENT : Avant de com-
mencer toute opération de nettoyage, fer-
mer le robinet d'alimentation du gaz, couper
l'alimentation électrique par l'interrupteur
sectionneur et laisser refroidir l'appareil.
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NETTOYAGE DE L'APPAREIL
Il est également recommandé.
se des détergents, il est obligatoire de por-
ter des gants en caoutchouc, un masque de
protection respiratoire et des lunettes de
protection conformément aux normes de
sécurité en vigueur.
– De n'utiliser que de l'eau tiède, des produits
détergents pour usage alimentaire, du maté-
riau non abrasif pour nettoyer les parties de
l'appareil.
– Nettoyer soigneusement les éléments qui
sont en contact direct ou indirect avec les ali-
ments et toutes les zones avoisinantes.
– Nettoyer les accessoires après leur utilisation
avec un dégraissant approprié. Le lavage en
lave-vaisselle est conseillé.
de produits qui contiennent des substances
dangereuses pour la santé des personnes
(solvants, essences, etc...).
– De rincer les surfaces avec de l'eau potable
et les essuyer.
– Utiliser des jets d'eau sous pression unique-
ment sur les parties extérieures.
– De faire attention aux surfaces en acier inox
pour ne pas les endommager. En particulier,
éviter l'utilisation de produits corrosifs, ne
pas utiliser de matériau abrasif ou d'outils
tranchants.
– De nettoyer rapidement les résidus d'aliment
pour éviter qu'ils durcissent.
– De nettoyer les dépôts calcaires qui peuvent
se former sur certaines surfaces de l'appareil.
AVERTISSEMENT : Lorsqu'on utili-
AVERTISSEMENT : Ne pas utiliser
FRANÇAIS
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