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Votre appareil Louisiana Grills vous servira fidèlement pendant de longues années tout en minimisant les efforts de nettoyage.
Une étape importante est de laisser le gril et les grilles de cuisson s'auto-nettoyer en allumant le gril à une température élevée
opérant 5 à 10 minutes après chaque utilisation. Suivez ces conseils de nettoyage et d'entretien pour réviser votre gril :
1. ASSEMBLAGE DE LA TRÉMIE
•
Les vérifications rapides des pièces garantissent le bon fonctionnement de tous les composants électriques de la trémie.
Une fois le panneau d'accès de la trémie retiré (voir Diagramme des fils électriques pour le schéma), confirmez que
l'allumeur est exempt de débris et blocages. Vérifiez également que les quatre vis de blocage sont bien serrées, qu'elle
garde l'allumeur bien droit et centré dans le boîtier en acier inoxydable..
•
Effectuez une vérification et nettoyez les débris dans les bouches d'aération du ventilateur, situés sur les côtés avants
et arrières extérieurs de la trémie. Essuyez soigneusement toute accumulation de graisse directement sur les pales du
ventilateur. Cela garantit que le flux d'air est suffisant pour le système d'alimentation.
2. SONDES
•
Tout noeud ou pli des fils de la sonde peuvent endommager la pièce. Les fils devraient être enroulés dans une grande
bobine desserrée.
•
Bien que les sondes soient en acier inoxydable, ne les mettez pas dans le lave-vaisselle, ou dans l'eau. Les dommages
causés par l'eau aux fils internes entraîneront un court-circuit de la sonde, créant une lecture erronée. Si une sonde est
endommagée, elle devrait être remplacée.
3. SURFACES INTERNES
•
Il est recommandé de nettoyer votre grille de combustion après chaque utilisation. Cela assurera un allumage correct et
évitera toute accumulation de débris ou de cendres dans le pot de combustion.
•
Utilisez une brosse de nettoyage à gril à long manche et retirez tout aliment ou accumulation des grilles de cuisson.
La meilleure pratique est de faire cela alors qu'elles sont encore chaudes d'une précédente cuisson. Les feux de graisse
sont causés par trop de débris tombés sur les composants de cuisson du gril. Nettoyez l'intérieur de votre gril de
façon régulière. Dans le cas où vous êtes confronté à un feu de graisse, gardez le couvercle du gril fermé pour étouffer
l'incendie. Si l'incendie ne s'éteint pas rapidement, retirez soigneusement les aliments, éteignez le gril et fermez le
couvercle jusqu'à ce que le feu soit complètement éteint. Saupoudrez légèrement de bicarbonate de soude, si disponible.
•
Vérifiez souvent votre seau à graisse et nettoyez-le si nécessaire. Gardez à l'esprit le type de cuisson que vous faites.
IMPORTANT : En raison de chaleur élevée, ne couvrez pas le grilloir à flamme ni les sondes avec du papier
d'aluminium.
4. SURFACES EXTERNES
•
Essuyez votre gril après chaque utilisation. Utilisez de l'eau chaude savonneuse pour retirer la graisse. Ne pas utiliser
de nettoyant à four, nettoyant abrasif ou éponge abrasive sur les surfaces externes du gril. Toutes les surfaces
peintes ne sont pas couvertes par la garantie, mais font partie de la maintenance générale et de l'entretien.
Pour les rayures de peinture, l'usure ou l'écaillage de la finition, toutes les surfaces peintes peuvent être retouchées
à l'aide d'une peinture à barbecue résistante à la chaleur.
•
Utilisez une housse pour gril afin de protéger votre gril pour une protection complète! Une housse est votre meilleure
protection contre les intempéries et les polluants extérieurs. Lorsqu'il n'est pas utilisé ou pour un stockage à long
terme, conservez l'appareil sous une housse dans un garage ou un hangar.
TABLEAU DE FRÉQUENCE DE NETTOYAGE (UTILISATION NORMALE)
ARTICLE
Dessous du baril principal Toutes les 5-6 sessions de
Grille de combustion, Pot
de combustion
52
ENTRETIEN ET MAINTENANCE
FRÉQUENCE DE NETTOYAGE
cuisson
Toutes les 2-3 sessions de
cuisson
MÉTHODE DE NETTOYAGE
Retirez, aspirez les excès de débris
Retirez, aspirez les excès de débris
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