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RECETAS
CUPCAKES DULCES
1 - Cupcakes de vainilla con corazón de frutos rojos
2 - Cupcakes de chocolate con chips de chocolate blanco y corazón de dulce de
leche
3 - Cupcakes de manzana, canela y nuez
4 - Cupcakes de banana y azúcar negra
5 - Cupcakes marmolados de naranja y chocolate
6 - Cupcakes de limón
7 - Cupcakes de vainilla - apto celíacos
8 - Cupcakes de chocolate - apto celíacos
CUPCAKES SALADOS
9 - Cupcakes de harina de maíz con verduras - apto celíacos
10 - Tartitas soufleé de choclo y puerro con masa de harina de maíz
11 - Tartitas soufleé de espinaca con masa de harina integral y semillas
12 - Muffins de roquefort y nuez
13 - Muffins de queso, aceitunas y tomates secos con harina integral
14 - Muffins de pollo, jamón y queso
15- Frostings
a - Frosting de vainilla
b - Frosting de chocolate
c - Frosting de canela
d - Frosting de limón
e - Frosting de naranja
f - Frosting de dulce de leche
Notas:
• Se pueden colocar pirotines de papel en los moldes de la cupcake maker.
• No es necesario aceitar o enmantecar los moldes.
• Las mezclas se colocan con la cupcake maker previamente caliente.
• Tener mucho cuidado al abrir la cupcake maker, ya que al cocinar sale vapor.
• Para retirar los muffins chequear que la cupcake maker esté desenchufada.
Utilizar una espátula pequeña de madera o teflón, nunca usar utensilios de metal
ya que se puede rayar.
• El frosting se coloca una vez que los muffins estén fríos.
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