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Resumen de contenidos para FM RX 203
- Página 1 Manual de instrucciones e instalación Hornos eléctricos Modelos RX 203/304/424/424HG/603/604/604PLUS/604PLUSHG RXL 304/424/603/604PLUS RXD 384/604PLUS RXDL 384/604PLUS RXP 604 ATENCIÓN: Lea las instrucciones antes de utilizar el aparato.
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Página 3: Tabla De Contenido
INDICE CERTIFICACIÓN CE GARANTÍA NORMAS GENERALES Y NORMAS DE SEGURIDAD INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD, TRANSPORTE Y MANTENIMIENTO 4.1 Desembalaje. 4.2 Transporte. 4.3 Operaciones preliminares. 4.4 Colocación del equipo. INSTALACIÓN DEL EQUIPO 5.1 Conexión eléctrica. 5.2 Salida de vapores de la cámara de cocción. 5.3 Entrada de agua. -
Página 4: Certificación Ce
EN 60335-1:2012 / EN 60335-2-42:2003 + Corr:2007 + A1:2008 + A11:2012 / EN 55014-1:2006 + A1:2009 + A2:2011 / EN 55014-2:1997 + A1:2001 + A2:2008 / EN 61000-3-2 :2006 + A1:2009 + A2:2009 / EN 61000-3-3 :2008 Fabricante: FM CALEFACCIÓN S.L. CIF: B-14343594 Dirección: CTRA. de Rute km.2.700, C.P.:14900, Lucena Cordoba, España... -
Página 5: Garantía
2. Garantía La duración de la garantía será de 12 meses a partir de la fecha de compra del equipo. La garantía no cubre los daños de cristal, lámparas, juntas de puerta o deterioro del material aislante o daños imputables a una incorrecta instalación, mantenimiento, reparación inadecuada o ausencia del mismo así como usos indebidos del aparato. -
Página 6: Normas Generales Y Normas De Seguridad
La placa de datos del horno ofrece información técnica indispensable en el caso de solicitar intervención para mantenimiento o reparación del mismo, por tanto, evite retirarla, dañarla o modificarla. El incumplimiento de algunas de estas normas de seguridad exime de toda responsabilidad a FM y hace que la •... - Página 7 Todo tipo de averías ocasionadas por la cal o sedimentos del agua quedarán exentas de garantía. • El incumplimiento de algunas de estas normas de seguridad exime de toda responsabilidad a FM y hace que la garantía quede invalidada. Peligro por quemaduras.
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Página 8: Instrucciones De Seguridad, Transporte Y Mantenimiento
No serán válidas, fotografías sólo y exclusivamente del contenido. En cualquiera de los 2 casos descritos, deben comunicar a FM industrial, la incidencia en el transporte, ya que de esta manera se podrán gestionar la reposición de la máquina. -
Página 9: Operaciones Preliminares
4.3 Operaciones preliminares. Retire la película de protección del equipo. Limpie los restos de pegamento con disolvente adecuado. No utilizar en ningún caso productos abrasivos o ácidos ni tampoco herramientas que puedan estropear las superficies. 4.4 Colocación del equipo. Coloque el horno en el lugar de trabajo elegido, respetando las distancias de seguridad indicadas más adelante. Compruebe que el aparato tenga las suficientes entradas de aire frío por los registros de ventilación que aseguren su buen funcionamiento. -
Página 10: Instalación Del Equipo
5. Instalación del equipo 5.1 Conexión eléctrica. Antes de conectar el equipo a la red de alimentación, compruebe que las características de red corresponden con las descritas en las características técnicas de cada aparato. La instalación eléctrica debe realizarse por personal autorizado y debe cumplir la normativa vigente. -
Página 11: Salida De Vapores De La Cámara De Cocción
Cambio de conexión Trifásica 400 Vac a Monofásica 230 Vac Quitar la tapa trasera del horno. Desconectar las fases S y R de los borneros de conexión. Conectar los puentes que se suministran junto con este manual según se indica. ... -
Página 12: Entrada De Agua
5.3 Entrada de agua. En el caso de que el aparato incorpore humidificador, se recomienda el uso de un filtro anti-cal en la entrada del suministro de agua y una válvula anti retorno. El horno está dotado de una conexión para la entrada de agua de ¾ “. Además, es recomendable instalar un “digimeter”... -
Página 13: Instrucciones De Uso
6. Instrucciones de uso Lea con detenimiento este manual antes de comenzar a trabajar con el aparato. Consérvelo así mismo para consultas y cuando necesite asistencia técnica acuda a un centro autorizado. El aparato está concebido para usarse en la cocción o regeneración de productos de panadería y pastelería, frescos o congelados, siendo los rangos de regulación máximos de 60 minutos y 250ºC. -
Página 14: Panel De Mando Digital (Modelos Rxd/Rxdl)
Temperatura: Se regula con el mando mostrado, en un rango de 50 - 250 ºC. Siempre que el aparato esté calentando mediante resistencia, se encenderá el led blanco junto a este mando. Tiempo: Se regula con el mando mostrado, de 0 a 60 minutos, aunque existe un modo continuo que hace trabajar el aparato siempre que la puerta esté... - Página 15 Pulsadores principales y displays • 1. Pulsador ON/OFF • Pulsando esta tecla usted podrá encender y apagar el horno. 2. Pulsador START/STOP Cuando el horno está encendido, pulsando esta tecla usted pude iniciar/parar la cocción. • 3. Pulsador TIEMPO • Cuando el horno esta encendido, pulsando esta tecla le permitirá...
- Página 16 Iconos display • 1. Icono TEMPERATURA • Cuando se encuentra parpaedando, significa que estamos programando temperatura. • Cuando queda iluminado de forma constante, indica la temperatura real del interior del horno. 2. Icono PRECALENTAMIENTO • Cuando el símbolo esté iluminado, significa que el horno hará un precalentamiento previo a la cocción. Durante éste, el horno subirá...
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Página 17: Modo De Funcionamiento Para Cocción Manual
Visualización display • 9. Display TIEMPO/HUMEDAD Con el incono tiempo encendido fijo, muestra el valor de tiempo restante. • Con el icono de tiempo parpadenado, muestra el valor de tiempo programado. • Con el icono de humedad parpadeando, muestra el valor de la humedad programado para la cocción. •... - Página 18 Cuando el horno está encendido, al pulsar los botones Aumentar o Disminuir, inmediatamente le permite establecer un valor de temperatura (rango de temperatura ajustable desde 30 – 260 ºC). Al editar los valores, estos se mostraran en el display parpadeando. Para confirmar el valor deberá esperar 8 segundos o pulsar el botón 3 “tiempo”.
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Página 19: Modo De Funcionamiento Programado
Cuando el símbolo de “PRE” esté iluminado, significa que el horno hará un precalentamiento previo a la cocción. Durante éste, el horno subirá 30ºC por encima de la temperatura consigna establecida. Una vez acabado el precalentamiento, el equipo emitirá una señal acústica avisando de que ya podemos introducir el producto en el horno. - Página 20 Pulse el botón 8 “Receta” que le permitirá entrar en el modo de programación. En el display superior aparecerá parpadeando “Menu”, lo que indica que está en modo Manual. Pulse las teclas disminuir o aumentar para seleccionar el programa que desee configurar y guardar (por Ej. P25). Para confirmar puede esperar 10 segundos hasta que deje de parpadear o bien pulsar el botón recetas.
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Página 21: Desmontaje De Puerta Para Sustitución (Sólo Para Modelos De Puerta Abatible)
Con los botones aumentar o disminuir elija la receta deseada (por ejemplo P25) y al confimar aparecerán los valores asociados a dicha receta. Pulsando el botón Start/Stop se iniciará o detendrá el programa elegido. Otras funciones • Apertura de la puerta del horno Cuando abrimos la puerta del horno e interrumpimos una cocción, el icono nº... - Página 22 1. Extraer los tornillos de cabeza hexagonal “1” y “2” y extraer las bisagras 2. Extraer los tornillos cabeza allen situados en la posición “3” y “4”. 3. Girar la puerta 180ºC 4. Colocar la bisagra “1” en la posición “4” y la bisagra “2” en la posición “3”, ensamblar la puerta en la nueva posición y apretar los tornillos cabeza hexagonal.
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Página 23: Dudas Más Frecuentes
7. Dudas más frecuentes A continuación le ofrecemos una lista causas / fallos / soluciones más frecuentes. FALLO CAUSA SOLUCIÓN Falta de tensión de red Verificar tensión de red Conexión red inadecuada Verificar conexión a red Termostato no funciona Dirigirse a técnico especializado El aparato no Temporizador no funciona Dirigirse a técnico especializado... -
Página 24: Informes Y Alarmas (Solo Modelos Rxd)
8. Informes y alarmas (solo modelos RXD) _____________ Código Alarma Significado Descripción de la Alarma: Sonda Cámara Soluciones: Comprobar sonda. Alarma Er01 Comprobar la conexión de la sonda al dispositivo. En caso de que persista el problema, sustituir la sonda. Principales Consecuencias: Si se produce esta alarma cuando el dispositivo está... - Página 25 Si se produce la alarma durante un ciclo de cocción, éste se interrumpirá. Descripción de la Alarma: Sin comunicación entre el módulo de control y el display. Soluciones: Verifique el cableado entre el módulo de control y el display Alarma Er05 Si la alarma persiste, avise al Servicio de Asistencia Técnica.