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Bosch MFQ36440 Instrucciones De Uso página 66

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  • ESPAÑOL, página 61
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Recetas 
Recetas
Nata montada
  – 100-500 g de nata
  ■ Batir la nata con las varillas mez-
cladoras entre ½ y 5 minutos a la 
velocidad 5, en función de la cantidad y 
las propiedades de la nata.
Clara de huevo
  – 1-5 claras de huevo
  ■ Batir las claras de huevo con las 
varillas mezcladoras entre 2 y 
5 minutos a la velocidad 5.
Masa de bizcocho
Receta básica
  – 2 huevos
  – 2-3 cucharadas soperas de agua 
caliente
  – 100 g de azúcar
  – 1 sobrecito de azúcar de vainilla
  – 70 g de harina
  – 70 gramos de fécula de maíz (maicena)
  – o levadura en polvo
  ■ Batir los ingredientes (excepto la 
harina y la fécula de maíz) con las 
varillas mezcladoras durante unos 3 o 
4 minutos a la velocidad 5 hasta que 
hagan espuma.
  ■ Seleccionar la velocidad 1 y agregar 
la harina tamizada y la fécula de maíz 
cucharada a cucharada durante aprox. 
½ o 1 minuto.
Máxima cantidad: 2 x la receta básica
Masa batida
Receta básica
  – 2 huevos
  – 125 g de azúcar
  – 1 pizca de sal
  – 1 sobrecito de azúcar de vainilla  
o la cáscara de ½ limón
  – 125 gramos de mantequilla o margarina 
(temperatura ambiente)
  – 250 g de harina
  – 1 sobrecito de levadura en polvo
  – 60 ml de leche
66 
  ■ Procesar todos los ingredientes con 
las varillas mezcladoras durante aprox. 
½ minuto a la velocidad 1 y, a continua-
ción, durante unos 3 o 4 minutos a la 
velocidad 5.
Máxima cantidad: 2 x la receta básica
Masa quebrada (pastaflora)
Receta básica
  – 125 gramos de mantequilla  
(temperatura ambiente)
  – 100-125 g de azúcar
  – 1 huevo
  – 1 pizca de sal
  – unas cáscaras de limón  
o un poco de azúcar de vainilla
  – 250 g de harina
  – o levadura en polvo
  ■ Amasar todos los ingredientes con 
el garfio amasador durante aprox. 
½ minuto a la velocidad 1 y, a continua-
ción, durante unos 3 o 4 minutos a la 
velocidad 5.
Máxima cantidad: 2 x la receta básica
Base para tarta de fruta
Receta básica
  – 2 huevos
  – 125 g de azúcar
  – 125 gramos de avellanas molidas
  – 50 g de pan rallado
  ■ Batir los huevos y el azúcar durante 
unos 3 o 4 minutos a la velocidad 5 
hasta que hagan espuma.
  ■ Seleccionar la velocidad 1 y procesar 
las avellanas y el pan rallado con las 
varillas mezcladoras durante ½ minuto.
Máxima cantidad: 2 x la receta básica

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