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Instrucciones
de coccibn
Guia para cocinar vegetales en su microondas
•
Cocine el pescado hasta que sea facil de desprender en escamas
con un tenedor.
•
Coloque el pescado en una repisa para rostizar para microondas
•
Use una cubierta bien cerrada. Una cubierta mas ligera de papel
encerado o toalla desechable provee de menos vapor.
•
No sobre cocine el pescado; verifiquelo en un tiempo de cocci6n
minimo..
Bife
Tiempo de coccibn:
6 a 10 min por cada
hasta 680g
454g
Nivel de poder:
Medio Alto (7)
Filetes
Tiempo de coccibn:
3 a 7 min por cada
hasta 680g
454g
Nivel de poder:
Medio Alto (7)
Acomode los bifes en una repisa
para rostizar con las partes
carnosas hacia afuera. Cubra
con papel encerado. Voltee y re
acomode cuando la mitad del
tiempo de cocci6n haya
terminado. Cocine hasta que el
pescado pueda escamarse
facilmente con un tenedor. Deje
reposar 3 a 5 minutos.
Acomode los filetes en un plato
doblando las orillas delgadas
hacia abajo. Cubra con papel
encerado. Voltee y re acomode
cuando la mitad de1 tiempo de
...........................
hasta que el pescado pueda
escamarse facilmente con un
tenedor. Deje reposar 2 a 3
minutos.
Camarones
Tiempo de coccibn:
3 a 5 Y2mJn por cada
hasta 680g
454g
Nivel de poder:
Medio Alto (7)
Acomode el camar6n en un plato
sin empalmar o encimar. Cubra
con papel encerado. Cocine
hasta que este firme y opaco,
moviendo dos o tres veces. Deje
reposar 5 minutos.
Guia para cocinar huevos en su microondas
•
Nunca cocine los huevos con cascaron, y nunca haga huevos duros
o tibios; pueden explotar.
•
Siempre perfore el huevo entero para evitar que estallen.
•
Cocine los huevos solo hasta donde debe; se endurecen si se sobre
cocinan.
Guia para cocinar alimentos del mar en su
microondas
•
Los vegetales deben lavarse antes de cocinarse. Generalmente
no
se necesita agua. Si vegetales densos como papa, zanahoria, y
alubias se van a cocinar, agregue cerca de _ de taza de agua.
•
Vegetales pequeSos (zanahoria rebanada,,
chicharos, judias, etc.)
se cocinan mas rapido que las grandes.
•
Vegetales enteros como papas, calabazas o elote en mazorca,
deben acomodarse en circulo. Se cocinaran mas uniforme si se
voltean a la mitad del proceso del tiempo de cocci6n.
•
Siempre coloque los vegetales como esparragos y broccoli con las
puntas de los rabos hacia adentro y el extremo con mas volumen
•
hacia afuera.
•
Cuando cocine vegetales cortados, siempre cubra el plato con una
tapa o una bolsa de plastico ventilada para microondas.
•
Vegetales enteros y sin pelar como papas, calabazas, berenjenas,
etc., deben tener su cascara o piel picada en diferentes puntos para
evitar que estallen.
•
Para un cocinado mas parejo, revuelva o re acomode los vegetales
enteros a la mitad del proceso del tiempo de cocci6n.
•
Generalmente,
mientras mas denso el alimento, mayor el tiempo de
reposo. (tiempo de reposo se refiere al tiempo necesario para dejar
que los alimentos de mayor tamaSo se terminen de cocinar despues
de sacados del homo). Una papa horneada puede dejarse reposar
por 5 minutos hasta que se complete su cocci6n, mientras un plato
o
con chicharos puede ser servido de inmediato.
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