Base flan massa lev.
Bolo Victoria
Peixe escalfado, 0,3
kg
Peixe inteiro, 0,2 kg
Filete de peixe, 0,3 kg
Carne escalfada, 0,25
kg
Shashlik, 0,5 kg
Biscoitos, 16 unidades
Macarons, 20 unida‐
des
Queques, 12 unidades tabuleiro para assar ou tabu‐
Pastelaria salgada, 16
unidades
Biscoitos de massa fi‐
na, 20 unidades
Tarteletes, 8 unidades
Legumes, escalfados,
0,4 kg
Omeleta de legumes
Legumes mediterrâni‐
cos, 0,7 kg
11.4 Informação para institutos de teste
Testes de acordo com a norma IEC 60350-1.
36
PORTUGUÊS
forma de base de flan na pra‐
teleira em grelha
assadeira na prateleira em
grelha
tabuleiro para assar ou tabu‐
leiro para recolha de gorduras
tabuleiro para assar ou tabu‐
leiro para recolha de gorduras
forma de piza na prateleira
em grelha
tabuleiro para assar ou tabu‐
leiro para recolha de gorduras
tabuleiro para assar ou tabu‐
leiro para recolha de gorduras
tabuleiro para assar ou tabu‐
leiro para recolha de gorduras
tabuleiro para assar ou tabu‐
leiro para recolha de gorduras
leiro para recolha de gorduras
tabuleiro para assar ou tabu‐
leiro para recolha de gorduras
tabuleiro para assar ou tabu‐
leiro para recolha de gorduras
tabuleiro para assar ou tabu‐
leiro para recolha de gorduras
tabuleiro para assar ou tabu‐
leiro para recolha de gorduras
forma de piza na prateleira
em grelha
tabuleiro para assar ou tabu‐
leiro para recolha de gorduras
(°C)
170
2
170
2
180
3
180
3
180
3
200
3
200
3
180
2
180
2
170
2
170
2
150
2
170
2
180
3
200
3
180
4
(min.)
20 - 30
35 - 45
35 - 45
35 - 45
35 - 45
40 - 50
25 - 35
20 - 30
40 - 45
30 - 40
35 - 45
40 - 50
20 - 30
35 - 40
30 - 45
35 - 40